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Espumante Campolargo Rosé bruto 2008 (Campolargo)

Produtor: Campolargo
País: Portugal
Região: Bairrada
Safra: 2008
Tipo: Espumante
Volume: 750 ml
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Por R$ 144, 41
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Sobre o vinho

Espumante elaborado principalmente com Pinot Noir, por Carlos Campolargo na região da Bairrada. Apresenta aromas exuberantes que recordam morangos e framboesas misturados a notas florais. Na boca se mostra estruturado, persistente e com ótima acidez.

Ficha técnica

Produtor: Campolargo
País: Portugal
Região: Bairrada
Safra: 2008
Tipo: Espumante
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 12,5%
Uva: Pinot Noir e outras.
Vinhedos: Uvas provenientes de vinhedos proprios situados na região da Bairrada.
Vinificação: Pequena maceração em frio, visando extração de sabor e aromas. Espumatização pelo método Charmat.
Maturação: ---
Temperatura de Serviço: 9 a 11C
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: até 5 anos
Combinações: Devido a sua versatilidade harmoniza muito bem com pratos leves, peixes, mariscos , aves, carnes de porco. Excelente para ser servido como aperitivo.

Sobre a região

Verdadeiro reino da Baga, espetacular uva portuguesa que, nas mãos de um artista como Luis Pato, produz alguns dos melhores tintos portugueses, de enorme classe e estrutura, refinados e inimitáveis. A "domesticação" da Baga foi um verdadeiro feito, já que a uva tendia a produzir vinhos excessivamente tânicos e ácidos, de pouca concentração. Hoje ela é considerada uma das maiores uvas portuguesas, ao lado da Touriga Nacional. Os brancos também são muito elegantes e com bom corpo, entre os melhores de Portugal. Alguns produtores modernos têm utilizados outras castas portuguesas e internacionais com resultados excepcionais. A Bairrada é, sem dúvida, uma das maiores fontes de grandes vinhos de Portugal, como os celebrados de Manuel Campolargo e os históricos brancos e tintos do Palácio do Buçaco .