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Pinot Gris Beblenheim 2005 (Domaine Marcel Deiss)

90 pontos R.P

Produtor: Domaine Marcel Deiss
País: França
Região: Alsace
Safra: 2005
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Robert Parker 90 pontos (safra 05)
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Sobre o vinho

Esta excelente criação de Jean Michel Deiss combina um bouquet exuberante e convidativo, típico da Pinot Gris, com grande mineralidade e elegância, típicas deste terroir de origem marinha. A abordagem biodinâmica de Deiss contribui para a grande pureza e precisão deste grande branco.

Ficha técnica

Produtor: Domaine Marcel Deiss
País: França
Região: Alsace
Safra: 2005
Tipo: Branco Seco
Volume: 750 ml
Teor Alcoólico: 13,5%
Uva: Pinot Gris (100%)
Vinhedos: Vinhedo Beblenheim, de cultivo biodinâmico.
Vinificação: Tradicional, com controle de temperatura.
Maturação: Não passa por madeira, para preservar a riqueza aromática do vinho.
Temperatura de Serviço: 9 a 11C
Corpo: Médio
Sugestão de Guarda: de 5 até 10 anos
Combinações: Crustáceos com molho cremoso, peixes e frutos do mar.

Sobre a região

A Alsácia é uma região de grandes brancos, todos muito característicos, que não encontram paralelo em nenhuma outra região do mundo. As castas principais são a fantástica Riesling, a exótica Gewürztraminer, a Pinot Gris e a Pinot Blanc, todas adquirindo aqui um caráter único e especial. São vinhos que podem ser muito finos, complexos e de grande classe. Os mais simples são refrescantes e saborosos, combinando muito bem com peixes e frutos do mar. A região também produz alguns bons Pinot Noir e, no caso de alguns produtores, fantásticos vinhos de sobremesa, além do reputado espumante Crémant dAlsace.