{"id":2927,"date":"2024-07-04T14:37:44","date_gmt":"2024-07-04T17:37:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/?p=2927"},"modified":"2026-02-06T11:57:06","modified_gmt":"2026-02-06T14:57:06","slug":"vinho-e-pizza-combinacoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/vinho-e-pizza-combinacoes\/","title":{"rendered":"Vinho e Pizza: uma deliciosa combina\u00e7\u00e3o!"},"content":{"rendered":"

Um dos casamentos mais saborosos \u00e0 mesa \u00e9 o de pizza e vinho. Soa bem, cai bem, faz bem. \u00c9 uma daquelas harmoniza\u00e7\u00f5es<\/a> que se completam, tipo par perfeito, e que permitem muitas possibilidades. Para uma pizza coberta basicamente com molho de tomate, mozzarella, folhas de manjeric\u00e3o e outros ingredientes cl\u00e1ssicos, considere um vinho com boa acidez e muita fruta. Obviamente a It\u00e1lia \u00e9 a primeira op\u00e7\u00e3o e os tintos, por tradi\u00e7\u00e3o, combinam com praticamente qualquer pizza. Mas h\u00e1 espa\u00e7o para muita experimenta\u00e7\u00e3o bem-sucedida e n\u00e3o limitada ao pa\u00eds que inventou a pizza. Desde espumantes<\/a> ou ros\u00e9s<\/a>, \u00f3timos parceiros da pizza branca (sem molho de tomate) com ricota ou cogumelos, a tintos leves como um Beaujolais ou um Pinot Noir franc\u00eas. Confira a seguir algumas sugest\u00f5es de vinhos que s\u00e3o grandes parceiros de pizza. Buon Appetito!<\/p>\n

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Mozzarella<\/strong><\/h2>\n

Simplicidade tamb\u00e9m define o vinho para acompanhar pizza de mozzarella ou a cl\u00e1ssica Margherita feita com mozzarella de b\u00fafala. Ros\u00e9s e brancos sem passagem por madeira mant\u00eam o frescor da fruta e s\u00e3o op\u00e7\u00f5es saborosas de harmoniza\u00e7\u00e3o, assim como tintos maturados em tanques de concreto ou parcialmente em barricas de carvalho.<\/p>\n

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Regaleali Nero d\u2019Avola 2022 (Tasca d'Almerita)<\/a><\/p>\n

Tinto, Nero d'Avola (100%), It\u00e1lia<\/p>\n

Produzido com a emblem\u00e1tica uva Nero d'Avola, o Regaleali \u00e9 um dos vinhos de melhor rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o do mundo para Robert Parker. Trata-se de um tinto saboroso e macio, com fruta exuberante e boa acidez, no melhor estilo do Sul da It\u00e1lia, que vem fazendo tanto sucesso no mundo todo. \u00c9, talvez, o mais consagrado tinto da Sic\u00edlia, regi\u00e3o onde a reputada Tasca d'Almerita foi a grande pioneira de qualidade.<\/p>\n

R$ 216,42<\/p>\n \n