{"id":699,"date":"2021-02-02T12:56:01","date_gmt":"2021-02-02T15:56:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mistral.com.br\/blog\/?p=699"},"modified":"2026-02-06T11:38:31","modified_gmt":"2026-02-06T14:38:31","slug":"baco-conheca-o-deus-do-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/baco-conheca-o-deus-do-vinho\/","title":{"rendered":"Baco: conhe\u00e7a o deus do vinho"},"content":{"rendered":"

Na mitologia romana, Baco \u00e9 o deus do vinho, e tamb\u00e9m da agricultura, da fertilidade e da folia. Em sua honra realizavam-se grandes festivais, bacanais, regados a muito vinho e sexo.<\/p>\n

Originalmente restritos apenas \u00e0s mulheres, ganharam em pouco tempo a participa\u00e7\u00e3o dos homens. Tamb\u00e9m se faziam sacrif\u00edcios de cabras e porcos, pois esses animais eram considerados um perigo para as vinhas, colocando em risco tamb\u00e9m a colheita das uvas. Diz a lenda que filhos de Baco teriam cultivado a vinha pelo mundo.<\/p>\n

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Quem foi Baco?<\/strong><\/h2>\n

Baco \u00e9 filho do deus J\u00fapiter com a mortal S\u00eamele, filha do rei Tebas. Representado ora por um belo rapaz de cabelos longos e corpo viril, outras vezes por um homem mais velho e barbudo, andava sempre pronto para festas, segurando cachos de uva<\/a> e uma ta\u00e7a<\/a> de vinho e usando uma coroa de hera sobre a cabe\u00e7a.<\/p>\n

Tamb\u00e9m era comum ver Baco empunhando o tirso, uma esp\u00e9cie de cajado envolto em folhagem com uma pinha na ponta. De apar\u00eancia f\u00e1lica, o tirso simbolizava o prazer e a fertilidade.<\/p>\n

No livro Baco: Uma Biografia<\/em><\/a>, de Andrew Dalby, publicado pelo Museu Brit\u00e2nico, Juno, a esposa tra\u00edda de J\u00fapiter, descreve assim o deus do vinho: \u201cEle parece atrair mulheres como moscas. Elas v\u00eam juntas de toda a \u00c1sia, bebem uma bebida inebriante que ele inventou, e dan\u00e7am com ele (…). Ele parece trazer paz, contentamento e pregui\u00e7a onde quer que v\u00e1\u201d. Movida por um ci\u00fame avassalador, Juno perseguiu Baco desde antes do seu nascimento.<\/p>\n

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Baco ou Dion\u00edsio?<\/strong><\/h2>\n

Se para os antigos romanos Baco era o deus do vinho, na Gr\u00e9cia<\/a> Antiga ele ficou conhecido por Dion\u00edsio. Na vers\u00e3o grega, Zeus (J\u00fapiter) engravida S\u00eamele e num gesto apaixonado promete realizar qualquer um de seus desejos. Ludibriada por Hera (a ciumenta Juno), a mortal pede para que Zeus se mostre em todo o seu esplendor, sem saber que a nenhum mortal era permitida tal revela\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

O deus dos deuses aparece ent\u00e3o na forma de um raio e S\u00eamele \u00e9 instantaneamente consumida pelo fogo. Neste momento, para salvar o filho, Zeus retira a crian\u00e7a do \u00fatero da m\u00e3e e a costura em sua coxa para poder terminar a gesta\u00e7\u00e3o. Ao nascer, Dion\u00edsio \u00e9 levado para morar com sua tia Ino (uma das irm\u00e3s de S\u00eamele), para proteg\u00ea-lo da persegui\u00e7\u00e3o de Hera.<\/p>\n

Ino e seu marido, Atamante, criam Dion\u00edsio como se fosse uma menina para tentar escond\u00ea-lo da vingativa mulher de Zeus. Conta a lenda tamb\u00e9m que Sileno, um homem mais velho e que adorava se embriagar de vinho, teria ensinado Dion\u00edsio sobre a cultura das vinhas e a produ\u00e7\u00e3o de vinho.<\/p>\n

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Deus ou mortal?<\/strong><\/h2>\n

A condi\u00e7\u00e3o de Deus sempre gerou discuss\u00f5es quando se tratava de Baco. Pela regra informal da mitologia grega, se a crian\u00e7a \u00e9 fruto de um deus (ou deusa) com uma (um) mortal, ent\u00e3o ela \u00e9 humana, geralmente um her\u00f3i, e n\u00e3o um deus. Nessa linhagem encontram-se alguns exemplos famosos como Aquiles, Teseu e Helena de Tr\u00f3ia.<\/p>\n

H\u00e1, entretanto, duas exce\u00e7\u00f5es a essa regra. H\u00e9rcules, que se tornou um deus e foi levado ao Monte Olimpo ap\u00f3s sua morte, e Dion\u00edsio. Ao nascer pela segunda vez da coxa de Zeus, Dion\u00edsio conquistou o status de deus.<\/p>\n

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Bacanal<\/strong><\/h2>\n

A palavra bacanal vem do latim bacchanalia<\/em> e est\u00e1 associada \u00e0s festas e orgias pag\u00e3s em homenagem ao deus do vinho, que provavelmente chegaram \u00e0 Roma no ano 200 A.C., por influ\u00eancia das col\u00f4nias gregas ao sul da pen\u00ednsua. Eram inspirados nos rituais de adora\u00e7\u00e3o estabelecidos por Dion\u00edsio ap\u00f3s conhecer a deusa-m\u00e3e fr\u00edgia Cibele, que o curou da loucura causada pela persegui\u00e7\u00e3o implac\u00e1vel de Hera.<\/p>\n

Nesses rituais, Baco era acompanhado por um grupo de mulheres, as m\u00eanades (\u201cmulheres loucas\u201d) ou bacantes, que o seguiam cantando, dan\u00e7ando, tocando pandeiro e, claro, bebendo muito vinho.<\/p>\n

Na Antiguidade, os bacanais aconteciam secretamente e no in\u00edcio somente com a participa\u00e7\u00e3o feminina. Logo, por\u00e9m, inclu\u00edram os homens e, al\u00e9m da folia, costumavam ser um lugar para conspiradores, onde as pessoas se sentiam livres para falar o que pensavam. A\u00ed est\u00e1 provavelmente a explica\u00e7\u00e3o para Baco ser chamado tamb\u00e9m de O Libertador (ou Liber).<\/p>\n

Mas as orgias e a promiscuidade sexual dos bacanais, e talvez tamb\u00e9m o ambiente que eles ofereciam para conspira\u00e7\u00f5es pol\u00edticas, levou o Senado Romano a proibir os festivais em toda a It\u00e1lia<\/a>, com exce\u00e7\u00e3o de alguns casos especiais, por meio de um decreto assinado em 186 a.C. Assim mesmo, parece que os bacanais continuaram a existir por muito tempo ainda no sul do pa\u00eds.<\/p>\n

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Etna Rosso 2021 (Tenuta delle Terre Nere)<\/a><\/p>\n

Tinto, Nerello Mascalese (98%) e Nerello Cappuccio (2%), It\u00e1lia<\/p>\n

Este surpreendente tinto \u00e9 elaborado com as castas Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, plantadas em vinhedos de altitude elevadas, incluindo algumas vinhas anteriores \u00e0 phylloxera. O solo das encostas do Etna deixa o vinho bastante particular, com notas que lembram um Borgonha para alguns cr\u00edticos. Um vinho diferente e cheio de personalidade.<\/p>\n

R$ 499,99<\/p>Indispon\u00edvel<\/a>\n <\/div>\n <\/article>\n <\/div><\/section>\n

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Meandro do Vale Me\u00e3o 2022 (Quinta do Vale Me\u00e3o)<\/a><\/p>\n

Tinto, Touriga Nacional (45%), Touriga Franca (38%), Tinta Roriz (10%), Tinta Barroca (3%) e Alicante Bouschet (2%), Portugal<\/p>\n

O segundo vinho da cultuada Quinta do Vale Me\u00e3o est\u00e1 entre os melhores de Portugal, segundo boa parte da cr\u00edtica especializada. As castas portuguesas que comp\u00f5em o blend s\u00e3o cultivadas nos vinhedos mais aclamados do Douro para tintos (os mesmos que produzem o Me\u00e3o e que costumavam produzir o Barca Velha), e vinificadas separadamente. Um tinto rico e sedutor, em um estilo muito complexo e de fant\u00e1stica rela\u00e7\u00e3o qualidade\/pre\u00e7o, que est\u00e1 sempre conquistando \u00f3timas notas.<\/p>\n

R$ 375,74<\/p>\n \n