{"id":94,"date":"2019-12-06T12:12:52","date_gmt":"2019-12-06T14:12:52","guid":{"rendered":"http:\/\/futurebrand.com.br\/projetos\/mistral-blog\/?p=94"},"modified":"2024-02-27T16:44:26","modified_gmt":"2024-02-27T19:44:26","slug":"bolgheri-e-etna-os-vinhos-italianos-mais-comentados-do-momento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mistral.com.br\/beneficios-do-vinho\/bolgheri-e-etna-os-vinhos-italianos-mais-comentados-do-momento\/","title":{"rendered":"Bolgheri e Etna: os vinhos italianos mais comentados do momento"},"content":{"rendered":"\r\n<p style=\"text-align: left;\">Os vinhos italianos sempre estiveram sob os holofotes de en\u00f3filos e da cr\u00edtica especializada. Afinal, a It\u00e1lia \u00e9 um pa\u00eds de alma vin\u00edcola e dona de uma cultura milenar dedica \u00e0 bebida de Baco. Mas, muito al\u00e9m das tradi\u00e7\u00e3o, a It\u00e1lia ainda reserva \u00f3timas surpresas em pleno s\u00e9culo 21. A regi\u00e3o do vulc\u00e3o Etna, na Sic\u00edlia, e Bolgheri, nos limites costeiros da Toscana, as fronteiras vin\u00edcolas italianas mais comentadas do momento.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">Os solos vulc\u00e2nicos nos sop\u00e9s do vulc\u00e3o ativo mais alto da Europa t\u00eam demonstrado uma surpreendente aptid\u00e3o para vinhos de classe mundial. A prova disso ficou estampada no ranking mais recente dos melhores vinhos do mundo da revista Wine Spectator. O San Lorenzo 2016, um \u2018grand cru\u2019 de apenas 4 hectares elaborado por Tenuta delle Terre Nere, conquistou o nono lugar entre os Top 100 de 2018. Essa excelente coloca\u00e7\u00e3o confirma que os esfor\u00e7os de Marco De Grazia, o propriet\u00e1rio da vin\u00edcula, geraram frutos preciosos.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">De Grazia, que nasceu nos Estados Unidos e chegou na Sic\u00edlia nos anos 2000, tem trabalhado diligentemente na recupera\u00e7\u00e3o dos vinhedos da regi\u00e3o, que depois da Segunda Guerra Mundial foram praticamente abandonados. Monica Larner, que degusta os vinhos italianos para Robert Parker, j\u00e1 havia enfatizado em meados de 2017 o papel decisivo dos vinhos de Marco De Grazia na guinada em dire\u00e7\u00e3o \u00e0 evolu\u00e7\u00e3o da qualidade e da imagem dos vinhos sicilianos produzidos na regi\u00e3o do Etna com as uvas <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/tipo-de-uva\/nerello-mascalese\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Nerello Mascalese<\/a> e Nerello Cappuccio.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">Na ocasi\u00e3o, ela degustou alguns tintos de vinhedo \u00fanico da vin\u00edcola, referindo-se a eles como sendo um \u201cdivisor de \u00e1gua para os vinhos do tem\u00edvel vulc\u00e3o\u201d. Ela tamb\u00e9m avaliou com os mesmos 95 pontos da Wine Spectator o San Lorenzo 2016. \u00c9 de fato um tinto absolutamente singular. As uvas de vinhas com mais de 70 anos de idade est\u00e3o plantadas a uma eleva\u00e7\u00e3o de 750 metros em solos quase que puramente de areia vulc\u00e2nica.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">Bolgheri tamb\u00e9m tem dado o que falar com seus vinhos de inspira\u00e7\u00e3o bordalesa. Essa parte da Toscana \u00e9 bel\u00edssima. De um lado est\u00e1 o mar Mediterr\u00e2neo, do outro os famosos ciprestes que margeiam a estrada, plantados em meados do s\u00e9culo 17. Esse terroir privilegiado foi explorado pela primeira vez h\u00e1 50 anos. Naquela \u00e9poca foi produzido o Sassicaia. De l\u00e1 para c\u00e1 Bolgheri tem atra\u00eddo uma constela\u00e7\u00e3o de renomados produtores. O sucesso do primeiro supertoscano inspirou Angelo Gaja, que na d\u00e9cada de 1990 adquiriu Ca\u2019Marcanda, onde \u00a0produz deliciosos supertoscanos como o Ca\u2019Marcanda, um corte bem bordal\u00eas e potente de <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/tipo-de-uva\/merlot?tamanho=750ml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Merlot<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/tipo-de-uva\/cabernet-sauvignon?tamanho=750ml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cabernet Sauvignon<\/a> e <a href=\"https:\/\/www.mistral.com.br\/tipo-de-uva\/cabernet-franc?tamanho=750ml\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Cabernet Franc<\/a>, avaliado por mais de uma vez com excelentes 95 pontos da Wine Spectator e tamb\u00e9m de Parker.<\/p>\r\n\r\n\r\n\r\n<p style=\"text-align: left;\">O Messorio, de Le Macchiole \u00e9 um fant\u00e1stico Merlot, avaliado com 98 pontos pela Wine Advocate na safra 2013; e o Bolgheri Superiore, de Grattamacco, um maravilhoso blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese. S\u00e3o verdadeiras joias que a cr\u00edtica internacional compara a outros grandes vinhos n\u00e3o apenas de outras partes da Toscana e da It\u00e1lia, como tamb\u00e9m de Bordeaux e Napa. Vale a penas descobri-los!<\/p>\r\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os vinhos italianos sempre estiveram sob os holofotes de en\u00f3filos e da cr\u00edtica especializada. Afinal, a It\u00e1lia \u00e9 um pa\u00eds de alma vin\u00edcola e dona de uma cultura milenar dedica \u00e0 bebida de Baco. Mas, muito al\u00e9m das tradi\u00e7\u00e3o, a It\u00e1lia ainda reserva \u00f3timas surpresas em pleno s\u00e9culo 21. 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