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Este é o original e delicioso segundo vinho do famoso Anima Negra - o grande tinto da ilha de Mallorca. Exuberante, rico e muito diferente, é produzido com várias castas locais, tendo como base a antiga Callet, famosa por sua cor profunda. Já foi eleito um dos "11 Vinhos Magníficos da Espanha" pelo guia Vivir el Vino.
92
pontos
Wine
Spectator
2016
90
pontos
Robert
Parker
2015
90
pontos
Antonio
Galloni
2015
Harmonização
Este é o original e delicioso segundo vinho do famoso Anima Negra - o grande tinto da ilha de Mallorca. Exuberante, rico e muito diferente, é produzido com várias castas locais, tendo como base a antiga Callet, famosa por sua cor profunda. Já foi eleito um dos "11 Vinhos Magníficos da Espanha" pelo guia Vivir el Vino.
Produtor
Anima Negra
País
Espanha
Região
Mallorca
Safra
2017
Tipo
Tinto
Uva
Callet (65%), Mantonegro e Fogoneu (20%) e Syrah (15%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
18 a 20ºC
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Vinificação tradicional com controle de temperatura. Malolática em cimento.
Vinhedo
Vinhedos próprios. Rendimento controlado. Colheita manual. Seleção manual e ótica
Maturação
13 meses em carvalho francês e americano.
Harmonização
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