Canto de Apalta 2011

Lapostolle

Código 26583

Canto de Apalta 2011

Canto de Apalta 2011

Lapostolle

Código 26583

    • Safra

    • 2011

    • Uva

    • Carmenère (36%), Merlot (31%), Cabernet Sauvignon (18%), Syrah (15%)

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 18 a 20ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • NAO

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Pratos elaborados à base de carnes.

    • Validade

    • Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • localizados no Vale de Rapel

    • Vinificação

    • Tradicional com controle de temperatura.Filtração muito leve e sem clarificação.

    • Maturação

    • 16 meses em carvalho francês. Malolatica na barrica.

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Descrição

O tão aguardado Canto de Apalta é uma fantástica novidade para os admiradores do grandioso Clos Apalta, que já foi eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator. O tinto é elaborado com um corte semelhante ao Clos Apalta e preenche uma lacuna entre a linha Casa e os sofisticados Cuvée Alexandre. Trata-se de um saboroso corte de Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah com uma suntuosa combinação de aromas frutas vermelhas e negras, especiarias, tabaco, chocolate e notas mentoladas e um paladar maduro e redondo. Tem uma finesse que lembra os tintos europeus aliada à concentração de frutas típica dos exemplares do Novo Mundo. As uvas do Canto de Apalta são cultivadas no Vale de Rapel, sendo uma parte dos vinhedos da mesma zona que dá origem ao ícone da bodega o Clos Apalta. Sua vinificação também segue uma filosofia de intervenção mínima com uso de leveduras indígenas, ausência de clarificação e uma suave filtragem, que aliada ao semelhante corte de uvas rendeu ao vinho o apelido de Clos Apalta dos dias de semana.

Sobre a região

  • Chile

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Sobre o produtor

  • Lapostolle

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Descrição

O tão aguardado Canto de Apalta é uma fantástica novidade para os admiradores do grandioso Clos Apalta, que já foi eleito o melhor vinho do mundo pela Wine Spectator. O tinto é elaborado com um corte semelhante ao Clos Apalta e preenche uma lacuna entre a linha Casa e os sofisticados Cuvée Alexandre. Trata-se de um saboroso corte de Carmenère, Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah com uma suntuosa combinação de aromas frutas vermelhas e negras, especiarias, tabaco, chocolate e notas mentoladas e um paladar maduro e redondo. Tem uma finesse que lembra os tintos europeus aliada à concentração de frutas típica dos exemplares do Novo Mundo. As uvas do Canto de Apalta são cultivadas no Vale de Rapel, sendo uma parte dos vinhedos da mesma zona que dá origem ao ícone da bodega o Clos Apalta. Sua vinificação também segue uma filosofia de intervenção mínima com uso de leveduras indígenas, ausência de clarificação e uma suave filtragem, que aliada ao semelhante corte de uvas rendeu ao vinho o apelido de Clos Apalta dos dias de semana.

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