Clos de la Coulée Serrant 2011

Coulée de Serrant

Código 26318

Clos de la Coulée Serrant 2011

Clos de la Coulée Serrant 2011

Coulée de Serrant

Código 26318

    • Safra

    • 2011

    • Uva

    • Chenin Blanc

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 15%

    • Temperatura de Serviço

    • 13 a 14ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carne branca, peixe e queijos.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Localizados nas partes mais íngremes no Vale do Loire. As videiras tem em média 35 a 40 anos, sendo que as videiras mais velhas chegam a 80 anos.

    • Vinificação

    • Vinificação feita em barris de carvalho de 500l.

    • Maturação

    • Barris de carvalho de 500l (no máximo, 5% novas).

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Descrição

O Coulée de Serrant AOC é a grande jóia da vinícola. Trata-se de um monopole - denominação exclusiva, pertencente ao produtor em sua totalidade - e o vinhedo foi plantado no século XII por monges cistercienses. Segundo Jancis Robinson, este está claramente destinado a ser um dos mais magníficos vinhedos de todo o mundo. O escritor francês Curnonsky, apelidado de o príncipe da gastronomia, já apontava o Coulée de Serrant como um dos cinco melores vinhos da França. Produzido há 901 safras ininterruptas,tem tido resultados memoráveis nos últimos anos, com alguns vinhos estonteantes, nas palavras de Jancis Robinson.

Sobre a região

  • Loire

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Descrição

O Coulée de Serrant AOC é a grande jóia da vinícola. Trata-se de um monopole - denominação exclusiva, pertencente ao produtor em sua totalidade - e o vinhedo foi plantado no século XII por monges cistercienses. Segundo Jancis Robinson, este está claramente destinado a ser um dos mais magníficos vinhedos de todo o mundo. O escritor francês Curnonsky, apelidado de o príncipe da gastronomia, já apontava o Coulée de Serrant como um dos cinco melores vinhos da França. Produzido há 901 safras ininterruptas,tem tido resultados memoráveis nos últimos anos, com alguns vinhos estonteantes, nas palavras de Jancis Robinson.

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