90
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Crocus Atelier 2014
750ml
Crocus (Paul Hobbs e Vigouroux)
Código 31147
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Crocus (Paul Hobbs e Vigouroux)
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Esta cativante criação de Paul Hobbs é elaborada com uvas de 3 terroir distintos que resultam em um vinho suculento e mineral. As uvas Malbec vem de vinhedos de até 40 anos de idade, cultivados com o mínimo intervencionismo e agricultura sustentável. Para manter o caráter cheio de fruta, o vinho é maturado em foudres de 5000 litros. Uma grande descoberta para os admiradores da casta Malbec.
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Wine
Enthusiast
2014
Harmonização
Esta cativante criação de Paul Hobbs é elaborada com uvas de 3 terroir distintos que resultam em um vinho suculento e mineral. As uvas Malbec vem de vinhedos de até 40 anos de idade, cultivados com o mínimo intervencionismo e agricultura sustentável. Para manter o caráter cheio de fruta, o vinho é maturado em foudres de 5000 litros. Uma grande descoberta para os admiradores da casta Malbec.
Produtor
Crocus (Paul Hobbs e Vigouroux)
País
França
Região
Cahors
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Malbec (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Corpo
Médio
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Vinificação em pequenos tanques de aço inoxidável. Pré-fermentação a frio por 3 dias. 22 dias de maceração com pigeage e remontage.
Vinhedo
As uvas são colhidas do 3º terraço da região de Cahors. As videiras são plantadas em alta densidade. Viticultura sustentável.
Maturação
Matura 18 meses em tanques de carvalho frances de 5.000l.
Harmonização
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