CrossBarn Chardonnay Sonoma Coast 2016 - Mistral

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    • CrossBarn Chardonnay Sonoma Coast 2016

      93

      pontos

      CrossBarn Chardonnay Sonoma Coast 2016

      750ml

      Paul Hobbs

      Código 30434

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      CrossBarn Chardonnay Sonoma Coast 2016

      CrossBarn Chardonnay Sonoma Coast 2016

      Paul Hobbs Código 30434

      R$ 392,37

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      Sobre o vinho

      A linha Cross Barn de Paul Hobbs é uma excelente alternativa aos raros e disputados vinhos de vinhedo único do produtor, combinando um estilo de apelo imediato com grande profundidade de fruta. Este cativante Chardonnay é maturado por apenas 5 meses em barricas de carvalho francês, mostrando notas de frutas maduras e um sofisticado toque mineral.

      Pontuações

      • 93

        pontos

        James
        Suckling
        2016

      • 90

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2016

      Harmonização

      • Crustáceos e peixes.
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      Sobre o vinho

      A linha Cross Barn de Paul Hobbs é uma excelente alternativa aos raros e disputados vinhos de vinhedo único do produtor, combinando um estilo de apelo imediato com grande profundidade de fruta. Este cativante Chardonnay é maturado por apenas 5 meses em barricas de carvalho francês, mostrando notas de frutas maduras e um sofisticado toque mineral.

      Características

      Produtor

      Paul Hobbs

      Região

      California

      Safra

      2016

      Uva

      Chardonnay (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      14.5

      Temperatura de Serviço

      11 a 13ºC

      Corpo

      Encorpado

      Sugestão de guarda

      de 5 até 10 anos

      Vinificação

      Os cachos são colocados na prensa sem desengaço. 60% do vinho é fermentado em tanques de aço e 40% em barricas de carvalho. 100% de fermentação malolática.

      Vinhedo

      Uma seleção de uvas de diversas parcelas de vinhedos únicos utilizados por Paul Hobbs.

      Maturação

      Maturado 5 meses em barricas de carvalho francês.

      Harmonização

      • Crustáceos e peixes.
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