90
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Dolcetto de Dogliani é, para Matt Kramer da Wine Spectator, um dos maiores tesouros da Itália a serem descobertos. Abbona é talvez o melhor produtor desta saborosa denominação, sempre recebendo os 3 bicchieri por seu famoso Papà Celso, eleito o vinho mais conveniente do ano passado pelo Gambero Rosso. O San Luigi mostra fruta abundante e muito sabor, combinando muito bem com comida.
90
pontos
Antonio
Galloni
2018
89
pontos
Wine
Spectator
2018
Dolcetto de Dogliani é, para Matt Kramer da Wine Spectator, um dos maiores tesouros da Itália a serem descobertos. Abbona é talvez o melhor produtor desta saborosa denominação, sempre recebendo os 3 bicchieri por seu famoso Papà Celso, eleito o vinho mais conveniente do ano passado pelo Gambero Rosso. O San Luigi mostra fruta abundante e muito sabor, combinando muito bem com comida.
Produtor
Marziano Abbona
País
Itália
Região
Piemonte
Safra
2018
Tipo
Tinto
Uva
Dolcetto (100%)
Volume
375ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Até 5 anos
Vinificação
Fermentação em cubas de aço inoxidável com controle de temperatura (25-28°C).
Vinhedo
Vinhedos próprios localizados na região de Dogliani chamados Bricco Doriolo e Dogliani. Vinhedos com idade média de 38 anos. Rendimento controlado. Colheita manual no final de Setembro.
Maturação
Nenhuma passagem em barrica.
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