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Frascati surpreendente, que vai impressionar quem nunca tomou um bom branco desta denominação. Este é saboroso, aromático e muito equilibrado, com perfeita acidez e grande tipicidade. Um achado de ótima relação qualidade/preço, é infinitamente superior à média dos Frascati disponíveis no mercado.
Harmonização
Frascati surpreendente, que vai impressionar quem nunca tomou um bom branco desta denominação. Este é saboroso, aromático e muito equilibrado, com perfeita acidez e grande tipicidade. Um achado de ótima relação qualidade/preço, é infinitamente superior à média dos Frascati disponíveis no mercado.
Produtor
Piero Costantini
País
Itália
Região
Lazio
Safra
2014
Tipo
Branco
Uva
(30%) Trebbiano, (30%) Malvasia di Candia, (30%) Malvasia di Lazio, (10%) Cacchione e Bombino.
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
7 a 9ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Vinificação
Fermentação tradicional com temperatura controlada.
Vinhedo
Vinhedos localizados numa collina de terreno principalmente tipo vulcanico e caracterizado por um vento forte. Altitude entre 280 e 350 metros, rendimento controlado, colheita manual .
Maturação
Não passa por madeira para preservar o frescor da fruta.
Harmonização
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