• Teor alcoólico

• 13

• Temperatura de Serviço

• 7 a 9ºC

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• Pronto para consumo

• Combinações enogastronômicas

• Sobremesas leves ou a base de frutas.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos situados a 550m de altitude na região de Malaga, sul da Espanha. Solo pedregoso-calcáreo. Baixa fertilidade e pouca capacidade de retenção de água.

• Vinificação

• Colheita manual de uvas sobremaduras, com seleção dos cachos no vinhedo. Fermentação feita por leveduras selvagens, em tanques de aço inoxidável.

• Maturação

• Não passa por barricas, com o objetivo de preservar os aromas frescos e delicados.