Mapema Sauvignon Blanc 2017 - Mistral

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    • Mapema Sauvignon Blanc 2017

      Mapema Sauvignon Blanc 2017

      750ml

      Mapema

      Código 30150

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      Mapema Sauvignon Blanc 2017

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      Sobre o vinho

      Mapema é o empolgante projeto pessoal de Pepe Galante com Mariano di Paola, responsável pelos tradicionais vinhos da Familia Rutini. Elaborado com uvas de vinhas de quase 30 anos de idade, plantadas em pé franco a quase 1.200m de altitude, é um branco intenso e fresco, com cativantes notas florais. Uma pequena parcela do vinho (8%), é maturada em barricas de carvalho de segundo uso, deixando o branco mais exuberante e complexo. Um grande achado.

      Pontuações

      • 89

        pontos

        Robert
        Parker
        2015

      • 89

        pontos

        Antonio
        Galloni
        2013

      Harmonização

      • Aperitivo, atum grelhado, robalo, vieras grelhadas ou frango assado.
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      Sobre o vinho

      Mapema é o empolgante projeto pessoal de Pepe Galante com Mariano di Paola, responsável pelos tradicionais vinhos da Familia Rutini. Elaborado com uvas de vinhas de quase 30 anos de idade, plantadas em pé franco a quase 1.200m de altitude, é um branco intenso e fresco, com cativantes notas florais. Uma pequena parcela do vinho (8%), é maturada em barricas de carvalho de segundo uso, deixando o branco mais exuberante e complexo. Um grande achado.

      Características

      Produtor

      Mapema

      Região

      Mendoza

      Safra

      2017

      Uva

      Sauvignon Blanc (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12.5

      Temperatura de Serviço

      7 a 9ºC

      Sugestão de guarda

      Pronto para consumo

      Vinificação

      Vinificação tradicional em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura.

      Vinhedo

      Vinhedos localizados na área de Tupungato à 1200 metros de altitude. Colheita manual e controle de rendimento.

      Maturação

      92% do vinho permaneceu 3 meses em tanque de aço e 8% em barrica de carvalho francês de segundo uso.

      Harmonização

      • Aperitivo, atum grelhado, robalo, vieras grelhadas ou frango assado.
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