Mas Karolina Côtes Catalanes 2010

Mas Karolina

Código 24101

• • Produtor

  • Mas Karolina

• • País

  • França

• • Região

  • Languedoc-Roussillon

• • Safra

  • 2010

• • Tipo

  • Tinto

• • Uva

  • Grenache (50%), Carignan (40%), Cinsault (10%)

• • Volume

  • 750ml

• Teor alcoólico

• 14,5%

• Temperatura de Serviço

• 14 a 16ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Vinho prazeroso para acompanhar uma gastronomia variada como frios, saladas e carnes grelhadas.

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Vinhedos localizados em terrenos xistosos. Rendimentos limitados a 25 hlha. Colheita manual em pequena caixa. Triagem das uvas na vinícola.

• Vinificação

• Vinificação tradicional com controle de temperatura em cuba de concreto. Maceração de 3 semanas. Remoagem e pigeage regulares. Fermentação malolática completa.

• Maturação

• Em tanque por 12 meses.

• Sobre a região

  Languedoc-Roussillon

  

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• Sobre o produtor

  Mas Karolina

  

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