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    • Pommard 1er Cru Les Rugiens 2016

      Pommard 1er Cru Les Rugiens 2016

      750ml

      Faiveley

      Código 31092

      R$ 1.364,45

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      Pommard 1er Cru Les Rugiens 2016

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      Sobre o vinho

      Para o MW Jasper Morris, este é um vinho impressionante. Com a sua atraente coloração violeta e sobretudo pelo seu paladar deliciosamente frutado destacando-se mais do que a tradicional estrutura dos vinhos desta região.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas e carnes de caça.
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      Sobre o vinho

      Para o MW Jasper Morris, este é um vinho impressionante. Com a sua atraente coloração violeta e sobretudo pelo seu paladar deliciosamente frutado destacando-se mais do que a tradicional estrutura dos vinhos desta região.

      Características

      Produtor

      Faiveley

      País

      França

      Região

      Bourgogne

      Safra

      2016

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Pinot Noir (100%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13.5

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Após a colheita manual, as uvas passam por uma maceração pré-fermentativa. A fermentação ocorre parcialmente em tanques tronconicos de madeira por 3 semanas. A prensa vertical utilizada obtém um suco mais puro e de excelente qualidade.

      Vinhedo

      O vilarejo de Pommard, vizinho de Beaune, é um dos mais famosos de Côte de Beaune. Este climat "Les Rugiens", que é um dos mais finos de Pommard, está separado em 2 partes. Os vinhedos da Faiveley estão localizados em "Les Rugiens Hauts", que é a região de maior qualidade.

      Maturação

      O vinho matura em barris de carvalho entre 16 e 18 meses, em uma adega do séc. XIX, que apresenta condições ideais para a maturação dos vinhos. A proporção de barris novos varia de acordo com a safra, em média é utilizado em 2/3 de cada safra. Os barris são cuidadosamente selecionados de produtores de excelente qualidade.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas e carnes de caça.
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