Recioto della Valpolicella Casotto del Merlo 2014 - 500 ml.
500ml
Campagnola
Código 30093
Recioto della Valpolicella Casotto del Merlo 2014 - 500 ml.
500ml
Campagnola
Código 30093
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Produtor
Campagnola
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País
Itália
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Região
Veneto
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Safra
2014
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Tipo
Tinto Doce
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Uva
Corvina veronesse, corvinone e Rondinella
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Volume
500ml
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Teor alcoólico
13
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Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
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Sugestão de decantação
Não
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Sugestão de guarda
até 5 anos
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Combinações enogastronômicas
Ideal para acompanhar biscoitos, morangos e frutas vermelhas.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
Vinhedos na região de Valpolicella, colheita e seleção manual das melhores uvas.
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Vinificação
As uvas totalmente passificadas após da prensagem sofrem uma maceração de 30 dias pré fermentativa. Após disso fermentação tradicional com controle de temperatura, ganhando assim entre 120-150 gr de açúcar residual.
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Maturação
O vinho matura em tanques de inox com um período de 10 meses mais 3 meses em garrafa.
Descrição
Elaborado em pequenas quantidades, o Recioto della Valpolicella de Campagnola é elaborado sem contato com barricas de carvalho para manter a riqueza aromática do vinho. As uvas são passificadas até janeiro e o mosto é submetido a baixas temperaturas para que as leveduras parem de trabalhar quando o vinho atinge 120 g/litro de açúcar residual. O vinho é maturado em tanques de aço com temperaturas inferiores a 10C. Rico e repleto de notas de frutas silvestres, é um delicioso vinhos de sobremesa, que combina particularmente bem com chocolate.
Sobre a região
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Veneto
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +
Sobre o produtor
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Campagnola
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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Descrição
Elaborado em pequenas quantidades, o Recioto della Valpolicella de Campagnola é elaborado sem contato com barricas de carvalho para manter a riqueza aromática do vinho. As uvas são passificadas até janeiro e o mosto é submetido a baixas temperaturas para que as leveduras parem de trabalhar quando o vinho atinge 120 g/litro de açúcar residual. O vinho é maturado em tanques de aço com temperaturas inferiores a 10C. Rico e repleto de notas de frutas silvestres, é um delicioso vinhos de sobremesa, que combina particularmente bem com chocolate.
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Sobre a região
Veneto
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Sobre o produtor
Campagnola
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
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