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Produto adicionado à sacola
Campagnola
Código 30093
Campagnola
Código 30093
Produtor
Campagnola
País
Itália
Região
Veneto
Safra
2014
Tipo
Tinto Doce
Uva
Corvina veronesse, corvinone e Rondinella
Volume
500ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
até 5 anos
Combinações enogastronômicas
Ideal para acompanhar biscoitos, morangos e frutas vermelhas.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Vinhedos na região de Valpolicella, colheita e seleção manual das melhores uvas.
Vinificação
As uvas totalmente passificadas após da prensagem sofrem uma maceração de 30 dias pré fermentativa. Após disso fermentação tradicional com controle de temperatura, ganhando assim entre 120-150 gr de açúcar residual.
Maturação
O vinho matura em tanques de inox com um período de 10 meses mais 3 meses em garrafa.
Descrição
Elaborado em pequenas quantidades, o Recioto della Valpolicella de Campagnola é elaborado sem contato com barricas de carvalho para manter a riqueza aromática do vinho. As uvas são passificadas até janeiro e o mosto é submetido a baixas temperaturas para que as leveduras parem de trabalhar quando o vinho atinge 120 g/litro de açúcar residual. O vinho é maturado em tanques de aço com temperaturas inferiores a 10C. Rico e repleto de notas de frutas silvestres, é um delicioso vinhos de sobremesa, que combina particularmente bem com chocolate.
Sobre a região
Veneto
Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.
Saiba +Sobre o produtor
Campagnola
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +Elaborado em pequenas quantidades, o Recioto della Valpolicella de Campagnola é elaborado sem contato com barricas de carvalho para manter a riqueza aromática do vinho. As uvas são passificadas até janeiro e o mosto é submetido a baixas temperaturas para que as leveduras parem de trabalhar quando o vinho atinge 120 g/litro de açúcar residual. O vinho é maturado em tanques de aço com temperaturas inferiores a 10C. Rico e repleto de notas de frutas silvestres, é um delicioso vinhos de sobremesa, que combina particularmente bem com chocolate.
Veneto
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Saiba +Campagnola
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