• Teor alcoólico

• 7.5

• Temperatura de Serviço

• 9 a 11ºC

• Corpo

• Encorpado

• Sugestão de decantação

• Não.

• Sugestão de guarda

• Mais de 10 anos

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• São 9 hectares plantados com a cepa Riesling em Zöbinger Heiligenstein, uma área privilegiada, de solo muito antigo, rico em areia e em sedimentos vulcânicos.

• Vinificação

• Uvas botritizadas passam por uma leve prensagem antes da fermentação em cascos de carvalho austríaco de 300 litros.

• Maturação

• 18 meses em cascos de carvalho austríaco de 300 litros.