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Elaborado com uvas de duas minúsculas parcelas de ótima localização, este St joseph de Alain Graillot mostra bem o caráter dos bons tintos do norte do Rhône. Rico e complexo, mas cheio de classe e elegância, é uma das belas expressões da casta Syrah.
Harmonização
Elaborado com uvas de duas minúsculas parcelas de ótima localização, este St joseph de Alain Graillot mostra bem o caráter dos bons tintos do norte do Rhône. Rico e complexo, mas cheio de classe e elegância, é uma das belas expressões da casta Syrah.
Produtor
Jean Louis Chave
País
França
Região
Rhône
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Syrah (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
14 a 16ºC
Corpo
Encorpado
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Vinificação em toneis de carvalho e em tanques de inox com leveduras autóctones.
Vinhedo
Vinhedos proprios em Saint-Joseph AOC. Diferentes vinhedos: Tournon, Mauves, St-Jean-de-Muzols, Lemps. Plantas com mais de 90 anos.
Maturação
O vinho amadurece 15-18 meses em barrils de carvalho.
Harmonização
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