• Teor alcoólico

• 13

• Temperatura de Serviço

• 14 a 16ºC

• Corpo

• Médio

• Sugestão de decantação

• Não

• Sugestão de guarda

• de 5 até 10 anos

• Combinações enogastronômicas

• Embutidos, frios, carré de cordeiro, carne de caça com molho, queijos tipo Ossau-Iraty...

• Validade

• Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

• Vinhedo

• Solos graníticos na beira direita do rio Rhône. Vinhedos proprios com rendimento limitado e colheita manual.

• Vinificação

• Vinificação em cuba de madeira aberta com 2 pigeage cotidiano. Maceração de 1518 dias. Malolática completa.

• Maturação

• O vinho maturou em barrica de carvalho e cuba de aço inoxidável entre 12 e 18 meses.