San Basile Matera Greco DOP 2018 - Mistral

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    • San Basile Matera Greco DOP 2018

      91

      pontos

      San Basile Matera Greco DOP 2018

      750ml

      Taverna

      Código 33166

      R$ 170,70

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      San Basile Matera Greco DOP 2018

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      Taverna Código 33166

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      San Basile Matera Greco DOP 2018

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      Sobre o vinho

      San Basile é feito pela Cantine Taverna, uma vinícola familiar que produz vinhos na Basilicata, sul da Itália, há quase um século.
      A Greco Bianco é uma uva típica do sul da Itália, introduzida pelos gregos há mais de 2 mil anos, com potencial de produzir desde vinhos secos à vinhos doces. Ela não deve ser confundida, contudo, com sua homônima que produz os vinhos da denominação Greco di Tufo, na Campania.
      Esse vinho é muito aromático, com ótima presença de boca, frescor e uma deliciosa salinidade. Combina perfeitamente com pratos mediterrâneos.

      Pontuações

      • 91

        pontos

        James
        Suckling
        2018

      • 17

        pontos

        Jancis
        Robinson
        2018

      Harmonização

      • Carnes brancas, pratos mediterrâneos, frutos do mar
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      San Basile é feito pela Cantine Taverna, uma vinícola familiar que produz vinhos na Basilicata, sul da Itália, há quase um século.
      A Greco Bianco é uma uva típica do sul da Itália, introduzida pelos gregos há mais de 2 mil anos, com potencial de produzir desde vinhos secos à vinhos doces. Ela não deve ser confundida, contudo, com sua homônima que produz os vinhos da denominação Greco di Tufo, na Campania.
      Esse vinho é muito aromático, com ótima presença de boca, frescor e uma deliciosa salinidade. Combina perfeitamente com pratos mediterrâneos.

      Características

      Produtor

      Taverna

      País

      Itália

      Região

      Basilicata

      Safra

      2018

      Uva

      Greco Bianco (100%)

      Volume

      750ml

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Vinificação

      Prensagem suave das uvas. Fermentação a temperatura controlada (12-13ºC) em tanques de aço inoxidável. Estagia em contato com as lias por 4 semanas. Realiza batonnage.

      Vinhedo

      Localizados em Nova Siri, Matera, Basilicata. Colheita manual. Solo: limo-argiloso

      Maturação

      Não passa por madeira para manter o frescor da uva. Matura em tanques de aço inoxidável por 5 meses mais 3 meses em garrafa.

      Harmonização

      • Carnes brancas, pratos mediterrâneos, frutos do mar
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