90
pontos
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Segundo Parker, o Sant'Urbano é "um vinho delicioso, que mostra o potencial desta denominação". Elaborado com uvas de um vinhedo único, considerado umas das maiores joias de Valpolicella Classico, é um tinto marcante e repleto de notas de fruta madura. As uvas são passificadas por 25 a 30 dias para deixar o vinho mais complexo e concentrado. O vinho é maturado 24 meses em barricas de 500 litros de carvalho Allier. Um grande tinto!
90
pontos
Wine
Spectator
2014
90
pontos
James
Suckling
2014
Segundo Parker, o Sant'Urbano é "um vinho delicioso, que mostra o potencial desta denominação". Elaborado com uvas de um vinhedo único, considerado umas das maiores joias de Valpolicella Classico, é um tinto marcante e repleto de notas de fruta madura. As uvas são passificadas por 25 a 30 dias para deixar o vinho mais complexo e concentrado. O vinho é maturado 24 meses em barricas de 500 litros de carvalho Allier. Um grande tinto!
Produtor
Speri
País
Itália
Região
Veneto
Safra
2014
Tipo
Tinto
Uva
Corvina Veronesse e Corvinone (75%), Rondinella (20%), Molinara (5%)
Volume
375ml
Teor alcoólico
13.5
Temperatura de Serviço
16 a 18ºC
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
de 5 até 10 anos
Vinificação
Passificação das uvas por 25-30 dias. Fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável.
Vinhedo
Vinhedo Sant'Urbano localizado no município de Fumane. Seleção manual das uvas.
Maturação
Matura por 24 meses em barris de 500 litros de carvalho francês seguidos por 6 meses em garrafa.
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