SenSO2 Bianco 2018
750ml
Taverna
Código 33165
SenSO2 Bianco 2018
750ml
Taverna
Código 33165
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Produtor
Taverna
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País
Itália
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Região
Basilicata
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Safra
2018
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Tipo
Branco
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Uva
Pinot Bianco (100%)
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Volume
750ml
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Teor alcoólico
13
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Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
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Combinações enogastronômicas
Carnes brancas, massas com molhos brancos, peixes, sushis, risoto de frutos do mar.
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Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
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Vinhedo
Vinhedos próprios em Nova Siri (MT) Basilicata Solos limo argilosos Colheita manual
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Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Estágio sobre as lias por 4 semanas. Realiza batonnage. Sem adição de sulfito.
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Maturação
Não passa por madeira para ressaltar as características varietais da uva. Matura em tanques de aço inoxidável por 5 meses e 3 meses em garrafa.
Pontuações
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16
pontos
Jancis Robinson 16 PTS / 2018
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92
pontos
James Suckling 92 PTS / 2017
Descrição
SenSO2 é um ótimo branco feito com a uva Pinot Bianco proveniente de vinhedos cultivados de forma orgânica e vinificado sem adição de sulfito (SO2), o que explica seu nome (abreviação de "Senza S02").
A Pinot Bianco cultivada na Basilicata, sob influência do clima mediterrânico, dá origem a vinhos com aromas de frutas cítricas maduras, notas florais e ervas do Mediterrâneo. Na boca é muito fresco, com um toque mineral e ótimo volume! Um vinho delicioso para acompanhar frutos do mar e pratos leves.
Outras pontuações
Sobre o produtor
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Taverna
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +
Descrição
SenSO2 é um ótimo branco feito com a uva Pinot Bianco proveniente de vinhedos cultivados de forma orgânica e vinificado sem adição de sulfito (SO2), o que explica seu nome (abreviação de "Senza S02").
A Pinot Bianco cultivada na Basilicata, sob influência do clima mediterrânico, dá origem a vinhos com aromas de frutas cítricas maduras, notas florais e ervas do Mediterrâneo. Na boca é muito fresco, com um toque mineral e ótimo volume! Um vinho delicioso para acompanhar frutos do mar e pratos leves.
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Sobre o produtor
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