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Taverna
Código 33165
Taverna
Código 33165
Produtor
Taverna
País
Itália
Região
Basilicata
Safra
2018
Tipo
Branco
Uva
Pinot Bianco (100%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
13
Temperatura de Serviço
9 a 11ºC
Combinações enogastronômicas
Carnes brancas, massas com molhos brancos, peixes, sushis, risoto de frutos do mar.
Validade
Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.
Vinhedo
Vinhedos próprios em Nova Siri (MT) Basilicata Solos limo argilosos Colheita manual
Vinificação
Fermentação a temperatura controlada em tanques de aço inoxidável. Estágio sobre as lias por 4 semanas. Realiza batonnage. Sem adição de sulfito.
Maturação
Não passa por madeira para ressaltar as características varietais da uva. Matura em tanques de aço inoxidável por 5 meses e 3 meses em garrafa.
16
pontos
Jancis Robinson 16 PTS / 2018
92
pontos
James Suckling 92 PTS / 2017
Descrição
SenSO2 é um ótimo branco feito com a uva Pinot Bianco proveniente de vinhedos cultivados de forma orgânica e vinificado sem adição de sulfito (SO2), o que explica seu nome (abreviação de "Senza S02").
A Pinot Bianco cultivada na Basilicata, sob influência do clima mediterrânico, dá origem a vinhos com aromas de frutas cítricas maduras, notas florais e ervas do Mediterrâneo. Na boca é muito fresco, com um toque mineral e ótimo volume! Um vinho delicioso para acompanhar frutos do mar e pratos leves.
Outras pontuações
Sobre o produtor
Taverna
Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.
Saiba +SenSO2 é um ótimo branco feito com a uva Pinot Bianco proveniente de vinhedos cultivados de forma orgânica e vinificado sem adição de sulfito (SO2), o que explica seu nome (abreviação de "Senza S02").
A Pinot Bianco cultivada na Basilicata, sob influência do clima mediterrânico, dá origem a vinhos com aromas de frutas cítricas maduras, notas florais e ervas do Mediterrâneo. Na boca é muito fresco, com um toque mineral e ótimo volume! Um vinho delicioso para acompanhar frutos do mar e pratos leves.
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