Syrah 2012 - Mistral

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    • Syrah 2012

      Syrah 2012

      750ml

      Quinta de Baixo

      Código 28026

      R$ 556,63

      até 5x de R$ 111,33 sem juros

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      Syrah 2012

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      Sobre o vinho

      Uma paixão de Dirk Neipoort, uma pequena parcela de Syrah plantada há cerca de 20 anos. Dirk sempre foi um grande fã dos vinhos de Cõtes du Rhõne. Esse Quinta de Baixo expressa um Syrah com carater e o fantastico potencial dos solos.
      Em 2012, a primeira edição foi vinificada apenas num tonel velho, com mínima intervenção e seguindo os primeiros passos da Biodinâmica.

      Harmonização

      • Carne e cordeiro.
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      Sobre o vinho

      Uma paixão de Dirk Neipoort, uma pequena parcela de Syrah plantada há cerca de 20 anos. Dirk sempre foi um grande fã dos vinhos de Cõtes du Rhõne. Esse Quinta de Baixo expressa um Syrah com carater e o fantastico potencial dos solos.
      Em 2012, a primeira edição foi vinificada apenas num tonel velho, com mínima intervenção e seguindo os primeiros passos da Biodinâmica.

      Características

      Região

      Bairrada

      Safra

      2012

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Syrah

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      13

      Temperatura de Serviço

      18 a 20ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      As uvas foram vinificadas em lagar tradicional com pisa a pé muito ligera.

      Vinhedo

      Vinhedos próprios, com plantas de 20 anos.

      Maturação

      Em tonel velho de 2500 LT durante 20 meses.

      Harmonização

      • Carne e cordeiro.
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