Ventoux Les Traverses 2011

Paul Jaboulet Aîné

Código 25811

Ventoux Les Traverses 2011

Ventoux Les Traverses 2011

Paul Jaboulet Aîné

Código 25811

    • Safra

    • 2011

    • Uva

    • Grenache 80% e Syrah 20%

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14%

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Médio

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 5 até 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes vermelhas encorpadas. Queijos.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos de altitudes elevadas, localizados nas encostas da montanha Ventoux, cujo cume tem mais de 1900 metros. Solo argilo-calcário. Videiras de 35 anos. Rendimento limitado. Colheita manual.

    • Vinificação

    • Maceração e fermentação longas com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável.

    • Maturação

    • Nenhuma passagem por carvalho, para preservar o frescor da fruta.

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Descrição

Delicioso vinho do sul do Rhône, bastante frutado e mais encorpado que os tintos desta denominação. É frequentemente considerado um Best Buy pela imprensa especializada e, segundo Robert Parker, trata-se de um "legítimo vinho de bistrô". Ótimo com queijos e com uma ampla variedade de pratos.

Sobre a região

  • Rhône

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Sobre o produtor

  • Paul Jaboulet Aîné

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Descrição

Delicioso vinho do sul do Rhône, bastante frutado e mais encorpado que os tintos desta denominação. É frequentemente considerado um Best Buy pela imprensa especializada e, segundo Robert Parker, trata-se de um "legítimo vinho de bistrô". Ótimo com queijos e com uma ampla variedade de pratos.

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