Ventoux Les Traverses 2011 - meia gfa. - Mistral

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    • Ventoux Les Traverses 2011  - meia gfa.

      Ventoux Les Traverses 2011 - meia gfa.

      375ml

      Paul Jaboulet Aîné

      Código 25812

      R$ 92,94

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      Sobre o vinho

      Delicioso vinho do sul do Rhône, frequentemente classificado como Best Buy por Robert Parker. Bastante frutado e saboroso, possui mais corpo e estrutura que a grande maioria dos vinhos dessa denominação, sem perder o ótimo apelo regional. O paladar é potente, fresco, com taninos firmes, bem presentes e equilibrados com uma ótima acidez.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas encorpadas e queijos.
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      Sobre o vinho

      Delicioso vinho do sul do Rhône, frequentemente classificado como Best Buy por Robert Parker. Bastante frutado e saboroso, possui mais corpo e estrutura que a grande maioria dos vinhos dessa denominação, sem perder o ótimo apelo regional. O paladar é potente, fresco, com taninos firmes, bem presentes e equilibrados com uma ótima acidez.

      Características

      País

      França

      Região

      Rhône

      Safra

      2011

      Tipo

      Tinto

      Uva

      Grenache (80%) e Syrah (20%)

      Volume

      375ml

      Teor alcoólico

      14

      Temperatura de Serviço

      16 a 18ºC

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Pronto para consumo

      Vinificação

      Maceração e fermentação longas com controle de temperatura em cuba de aço inoxidável.

      Vinhedo

      Vinhedos de altitudes elevadas, localizados nas encostas da montanha Ventoux, cujo cume tem mais de 1.900 metros. Solo argilo-calcário. Videiras de 35 anos. Rendimento limitado. Colheita manual.

      Maturação

      Nenhuma passagem por carvalho, para preservar o frescor da fruta.

      Harmonização

      • Carnes vermelhas encorpadas e queijos.
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