Vin de France Evidence 2010

Paul Jaboulet Aîné

Código 27622

Vin de France Evidence 2010

Vin de France Evidence 2010

Paul Jaboulet Aîné

Código 27622

    • Safra

    • 2010

    • Uva

    • Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 13,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 15 até 20 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes vermelhas e carnes de caça.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • O Syrah vem de solo argilo-calcário. A Cabernet Sauvignon e a Merlot vem do solo calcário de Château La Lagune.

    • Vinificação

    • A vinificação é feita meticulosamente como é de costume de Caroline Frey. As uvas são colhidas, cuidadosamente selecionadas e passam pelo processo de vinificação tradicional. O desengace é feito antes da prensa leve para a maceração durante 3 semanas em tanques de aço com controle de temperatura.

    • Maturação

    • A maturação ocorre separadamente por 1 ano. Depois, após o corte, o vinho é maturado em tanques de carvalho francês mais 1 ano na vinícola do Vale do Rhône.

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Descrição

Caroline Frey criou este impressionante vinho nos mesmos moldes que os negociantes de Bordeaux faziam entre os séculos XVI e XIX: adicionavam secretamente um pouco de Syrah do norte do Rhône aos vinhos de Bordeaux para dar aos vinhos mais cor e concentração. O Evidence é elaborado com Syrah do prestigioso Crozes-Hermitage Thalabert e a Cabernet Sauvignon e a Merlot cultivadas em Bordeaux, que iriam para o Moulin La Lagune.
Cada vinho foi vinificado em uma região e o assemblage feito na cantina de Jaboulet no Rhône.

Sobre a região

  • Rhône

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Sobre o produtor

  • Paul Jaboulet Aîné

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Descrição

Caroline Frey criou este impressionante vinho nos mesmos moldes que os negociantes de Bordeaux faziam entre os séculos XVI e XIX: adicionavam secretamente um pouco de Syrah do norte do Rhône aos vinhos de Bordeaux para dar aos vinhos mais cor e concentração. O Evidence é elaborado com Syrah do prestigioso Crozes-Hermitage Thalabert e a Cabernet Sauvignon e a Merlot cultivadas em Bordeaux, que iriam para o Moulin La Lagune.
Cada vinho foi vinificado em uma região e o assemblage feito na cantina de Jaboulet no Rhône.

Preço já inclui o IPI
De acordo com a Medida Provisória número 690/15, convertida em Lei número 13.241 (30/12/2015), desde 01/12/2015 todos os vinhos e destilados vendidos no território brasileiro estão sujeitos à cobrança de IPI. As seguintes alíquotas serão adicionadas aos preços do catálogo impresso, do site e das nossas newsletters anunciadas: 10% sobre os vinhos de mesa (tintos, brancos e espumantes), 20% sobre os vinhos do Porto, Madeira e Jerez, e 30% sobre os destilados (Cognac, Armagnac, Grappa). Os preços de venda em reais referenciados em nosso site já incluem o valor do IPI.
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De acordo com a Medida Provisória número 690/15, convertida em Lei número 13.241 (30/12/2015), desde 01/12/2015 todos os vinhos e destilados vendidos no território brasileiro estão sujeitos à cobrança de IPI. As seguintes alíquotas serão adicionadas aos preços do catálogo impresso, do site e das nossas newsletters anunciadas: 10% sobre os vinhos de mesa (tintos, brancos e espumantes), 20% sobre os vinhos do Porto, Madeira e Jerez, e 30% sobre os destilados (Cognac, Armagnac, Grappa). Os preços de venda em reais referenciados em nosso site já incluem o valor do IPI.

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