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Vin de France Evidence 2010

Paul Jaboulet Aîné

Código 27622

Vin de France Evidence 2010

Vin de France Evidence 2010

Paul Jaboulet Aîné

Código 27622

    • Safra

    • 2010

    • Uva

    • Syrah, Cabernet Sauvignon e Merlot

    • Volume

    • 750ml

    • Teor alcoólico

    • 13.5

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 15 até 20 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes vermelhas e carnes de caça.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • O Syrah vem de solo argilo-calcário. A Cabernet Sauvignon e a Merlot vem do solo calcário de Château La Lagune.

    • Vinificação

    • A vinificação é feita meticulosamente como é de costume de Caroline Frey. As uvas são colhidas, cuidadosamente selecionadas e passam pelo processo de vinificação tradicional. O desengace é feito antes da prensa leve para a maceração durante 3 semanas em tanques de aço com controle de temperatura.

    • Maturação

    • A maturação ocorre separadamente por 1 ano. Depois, após o corte, o vinho é maturado em tanques de carvalho francês mais 1 ano na vinícola do Vale do Rhône.

DOWNLOAD DA FICHA DO VINHO

Descrição

Caroline Frey criou este impressionante vinho nos mesmos moldes que os negociantes de Bordeaux faziam entre os séculos XVI e XIX: adicionavam secretamente um pouco de Syrah do norte do Rhône aos vinhos de Bordeaux para dar aos vinhos mais cor e concentração. O Evidence é elaborado com Syrah do prestigioso Crozes-Hermitage Thalabert e a Cabernet Sauvignon e a Merlot cultivadas em Bordeaux, que iriam para o Moulin La Lagune.
Cada vinho foi vinificado em uma região e o assemblage feito na cantina de Jaboulet no Rhône.

Sobre a região

  • Rhône

    Veja mais informações onde é produzido este vinho e aproveite para conferir a lista de produtos deste e de outros produtores pertencentes a mesma região.

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Sobre o produtor

  • Paul Jaboulet Aîné

    Conheça detalhes sobre o produtor deste vinho. Você poderá ver informações sobre o processo de produção das safras e a relação do produtor com o mundo do vinho.

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Descrição

Caroline Frey criou este impressionante vinho nos mesmos moldes que os negociantes de Bordeaux faziam entre os séculos XVI e XIX: adicionavam secretamente um pouco de Syrah do norte do Rhône aos vinhos de Bordeaux para dar aos vinhos mais cor e concentração. O Evidence é elaborado com Syrah do prestigioso Crozes-Hermitage Thalabert e a Cabernet Sauvignon e a Merlot cultivadas em Bordeaux, que iriam para o Moulin La Lagune.
Cada vinho foi vinificado em uma região e o assemblage feito na cantina de Jaboulet no Rhône.

  • Sobre a região

    Rhône

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  • Sobre o produtor

    Paul Jaboulet Aîné

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De R$ 254,94

Preço já inclui o IPI
De acordo com a Medida Provisória número 690/15, convertida em Lei número 13.241 (30/12/2015), desde 01/12/2015 todos os vinhos e destilados vendidos no território brasileiro estão sujeitos à cobrança de IPI. As seguintes alíquotas serão adicionadas aos preços do catálogo impresso, do site e das nossas newsletters anunciadas: 10% sobre os vinhos de mesa (tintos, brancos e espumantes), 20% sobre os vinhos do Porto, Madeira e Jerez, e 30% sobre os destilados (Cognac, Armagnac, Grappa). Os preços de venda em reais referenciados em nosso site já incluem o valor do IPI.
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