Ataraxia Serenity 2007

Ataraxia

Código 21315

Ataraxia Serenity 2007

Ataraxia Serenity 2007

Ataraxia

Código 21315

    • Safra

    • 2007

    • Uva

    • Corte secreto

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14%

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes grelhadas. Carnes assadas.

    • Validade

    • Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos localizados em diferentes partes da Africa do Sul. Rendimentos limitados. Colheita manual.

    • Vinificação

    • Vinificações separadas das diferentes castas em tanque de aço inoxidável com controle de temperatura. Malolática completa.

    • Maturação

    • Maturação separada das diferentes castas em barrica de carvalho francês de diferentes usos (sendo 40% nova) entre 12 e 16 meses.

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Descrição

Elaborado com uvas de um terroir de clima frio, o Serenity é um delicioso tinto elaborado com um corte secreto de castas. Segundo John Platter, mostra aromas de chocolate e cassis, em um conjunto suculento e saboroso, que mereceu nada menos que 4.5 estrelas na safra 2007

Sobre a região

  • África do Sul

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Sobre o produtor

  • Ataraxia

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Descrição

Elaborado com uvas de um terroir de clima frio, o Serenity é um delicioso tinto elaborado com um corte secreto de castas. Segundo John Platter, mostra aromas de chocolate e cassis, em um conjunto suculento e saboroso, que mereceu nada menos que 4.5 estrelas na safra 2007

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