Bin 389 Cabernet Shiraz 2007

Penfolds

Código 19759

Bin 389 Cabernet Shiraz 2007

Bin 389 Cabernet Shiraz 2007

Penfolds

Código 19759

    • Safra

    • 2007

    • Uva

    • Cabernet Sauvignon e Shiraz

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • NAO

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes, cordeiro.

    • Validade

    • Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Diversos vinhedos nas regiões de McLaren Vale, Padthway, Bordertown, Barossa Valley e Langhorne Creek, no estado de South Australia. Trata-se, portanto, de um vinho multiregional, conforme o costume australiano de produzir vinhos equilibrados em todas as safras.

    • Vinificação

    • As uvas são vinificadas em velhas piletas de concreto com o teto aberto, tradicionalmente utilizadas nestas instalações.

    • Maturação

    • O vinho matura por 12 meses em barricas de carvalho americano. Destas, 22% são novas e 78% foram usadas na safra anterior para o mítico Grange. Ele é engarrafado sem ser clarificado, nem filtrado.

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Descrição

Chamado de Baby Grange na Austrália pois usa parte das barricas utilizadas pelo Grange nos anos anteriores o Bin 389 é um tinto denso, rico e profundo, elaborado com a típica mescla de Shiraz com Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho encorpado e potente, unindo a exuberância da Shiraz com a elegância da Cabernet Sauvignon.

Sobre a região

  • Austrália

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Sobre o produtor

  • Penfolds

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Descrição

Chamado de Baby Grange na Austrália pois usa parte das barricas utilizadas pelo Grange nos anos anteriores o Bin 389 é um tinto denso, rico e profundo, elaborado com a típica mescla de Shiraz com Cabernet Sauvignon. O resultado é um vinho encorpado e potente, unindo a exuberância da Shiraz com a elegância da Cabernet Sauvignon.

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