C Blanc du Castel 2010

Domaine du Castel

Código 22903

C Blanc du Castel 2010

C Blanc du Castel 2010

Domaine du Castel

Código 22903

    • Safra

    • 2010

    • Uva

    • 100% Chardonnay

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14%

    • Temperatura de Serviço

    • 9 a 11ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 5 ate 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Peixes e frutos do mar. Carnes brancas delicadas.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos proprios localizados na região da Judéia. Rendimento limitado e colheita manual com triagem rigorosa.

    • Vinificação

    • Vinificação tradicional em barrica (pièce bourguignonne) de carvalho francês com as borras. Bâtonnage regular. fermentação malolática completa.

    • Maturação

    • 12 meses em barrica de carvalho francês

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Descrição

O Blanc du Castel é um suntuoso Chardonnay, com notável finesse. Fermentado e maturado em barricas de carvalho, mereceu a excelente nota 1720 de Jancis Robinson, que destacou seu bouquet bastante impressionante e seu ótimo frescor.

Sobre a região

  • Vale da Judéia

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Sobre o produtor

  • Domaine du Castel

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Descrição

O Blanc du Castel é um suntuoso Chardonnay, com notável finesse. Fermentado e maturado em barricas de carvalho, mereceu a excelente nota 1720 de Jancis Robinson, que destacou seu bouquet bastante impressionante e seu ótimo frescor.

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