Côteaux de l'Ardèche Viognier Les Granges de Mirabel 2010

M. Chapoutier

Código 22005

Côteaux de l'Ardèche Viognier Les Granges de Mirabel 2010

Côteaux de l'Ardèche Viognier Les Granges de Mirabel 2010

M. Chapoutier

Código 22005

    • Safra

    • 2010

    • Uva

    • Viognier 100%

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 13,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 9 a 11ºC

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • até 5 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Perfeito aperitivo. Cozinha asiática, porco com abacaxi. Sobremesa de frutas exóticas.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Encosta Sul com boa exposição na região da Ardèche. Solos volcánicos. Altituda meia de 350 metros. Colheita manual a maturação ótima das uvas. Rendimento controlado.

    • Vinificação

    • Após um leve prensagem e uma decantação a frio por 48 horas fermentação tradicional sendo 80% em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura e 20% em barrica. Nenhum fermentação malolática.

    • Maturação

    • Engarrafamento em abril seguinte a colheita.

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Descrição

Elaborado por Chapoutier com a expressiva uva Viognier, a mesma do famoso Condrieu, este belo branco é incrivelmente aromático, mostrando complexas notas florais. Na boca é fresco e saboroso, sendo ótimo como aperitivo ou para acompanhar salmão e outros peixes.

Sobre a região

  • Rhône

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Sobre o produtor

  • M. Chapoutier

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Descrição

Elaborado por Chapoutier com a expressiva uva Viognier, a mesma do famoso Condrieu, este belo branco é incrivelmente aromático, mostrando complexas notas florais. Na boca é fresco e saboroso, sendo ótimo como aperitivo ou para acompanhar salmão e outros peixes.

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