El Enemigo Chardonnay 2013

El Enemigo

Código 27396

Robert Parker

93
El Enemigo Chardonnay 2013

El Enemigo Chardonnay 2013

El Enemigo

Código 27396

    • Safra

    • 2013

    • Uva

    • Chardonnay (100%)

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 13,9%

    • Temperatura de Serviço

    • 11 a 13ºC

    • Sugestão de decantação

    • NÃO

    • Sugestão de guarda

    • até 5 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Saladas, frutos do mar, peixes e aves brancas.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Em Gualtallary, Tupungato, a 1500 metros de altitude, com solo rico em calcário e pedras.

    • Vinificação

    • Fermentação em barricas de carvalho francês de 500 litros (35% novas) com leveduras indígenas. 50% do vinho sofre fermentação malolática.

    • Maturação

    • 12 meses em carvalho francês (35% novo).

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Descrição

Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente, que já nasce como um dos grandes destaques da Argentina.

Sobre a região

  • Mendoza

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Sobre o produtor

  • El Enemigo

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Descrição

Assinado por Alejandro Vigil, um dos mais talentosos enólogos argentinos da atualidade, este vinho confere uma nova dimensão aos brancos de Mendoza. Uvas de Tupungato, cultivadas a 1500 metros de altitude, são fermentadas em barricas de carvalho francês, originando um branco intenso e cheio de caráter. No nariz, impõem-se notas de frutas cítricas e aromas minerais. No palato, é untuoso, com fruta madura e grande frescor. O El Enemigo Chardonnay é um branco sério e persistente, que já nasce como um dos grandes destaques da Argentina.

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