Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

Domaine Pierre Gelin

Código 23286

Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

Fixin 1er Cru Clos Napoléon 2008

Domaine Pierre Gelin

Código 23286

    • Safra

    • 2008

    • Uva

    • Pinot Noir 100%

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 13,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Médio

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Harmoniza perfeitamente com aves de carne escura como pato, galinha de angola, perdiz. Quejos finos.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedo fechado único chamado Clos Napoléon localizado na area Premier Cru de Fixin no Norte da Côtes de Nuits. Videira de idade media de 50 anos. Rendimentos limitados. Colheita manual. Superficia de 1,83 Ha.

    • Vinificação

    • Vinificação tradicional em tanque de madeira aberto. Maceração de 21 dias com 2 pigeages por dia. Malolática completa.

    • Maturação

    • O vinho matura 22 meses em barrica de carvalho sendo 10% novo.

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Descrição

Complexo bouquet com notas de especiarias e frutas negras. Ataque fresco com presença de taninos aveludados. Final com deliciosa mineralidade e toques de baunilha.

Sobre a região

  • Bourgogne

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Sobre o produtor

  • Domaine Pierre Gelin

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Descrição

Complexo bouquet com notas de especiarias e frutas negras. Ataque fresco com presença de taninos aveludados. Final com deliciosa mineralidade e toques de baunilha.

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