Macabeu 2009

Tomàs Cusiné

Código 20850

Macabeu 2009

Macabeu 2009

Tomàs Cusiné

Código 20850

    • Safra

    • 2009

    • Uva

    • Macabeu 100%

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 13,5% Vol.

    • Temperatura de Serviço

    • 9 a 11ºC

    • Corpo

    • Medio

    • Sugestão de decantação

    • NAO

    • Sugestão de guarda

    • de 5 ate 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Risoto de frutos do mar. Lagosta com creme. Frango com alecrim. Queijos Manchego maturado.

    • Validade

    • Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Uvas selecionadas dos vinhedos da Finca Racons, plantados em 1917 e 1955. Solos argilo-calcário. Colheita manual. Rendimentos limitados.

    • Vinificação

    • Vinificação tradicional com controle de temperatura.

    • Maturação

    • Estagio sobre borras de 3 meses com batonnage duas vezes por semana em barrica de carvalho francês novas.

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Sobre a região

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Sobre o produtor

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