Petit Castel 2009

Domaine du Castel

Código 22902

Robert Parker

90
Petit Castel 2009

Petit Castel 2009

Domaine du Castel

Código 22902

    • Safra

    • 2009

    • Uva

    • Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 16 a 18ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 5 at´é10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • carnes grelhadas, cordeiro. Peixes com molho de vinho tinto.

    • Validade

    • Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos proprios localizados na região da Judéia. Rendimentos limitados e colheita manual com uma triagem rigorosa das uvas.

    • Vinificação

    • Vinificação tradicional em cuba de aço inoxidável com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.

    • Maturação

    • O vinho madurou por 16 meses em barrica de carvalho francês sendo 20% novas.

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Descrição

Elaborado nos moldes dos "deuxième vins" dos grandes châteaux de Bordeaux, o Petit Castel é "bastante estiloso" para Jamie Goode, e "impecavelmente equilibrado e cheio de sabor" nas palavras de Robert Parker, que lhe concedeu 91 pontos na safra 2009.

Sobre a região

  • Vale da Judéia

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Sobre o produtor

  • Domaine du Castel

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Descrição

Elaborado nos moldes dos "deuxième vins" dos grandes châteaux de Bordeaux, o Petit Castel é "bastante estiloso" para Jamie Goode, e "impecavelmente equilibrado e cheio de sabor" nas palavras de Robert Parker, que lhe concedeu 91 pontos na safra 2009.

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