Rouge de Saint Hippolyte 2009

Domaine Marcel Deiss

Código 23884

Rouge de Saint Hippolyte 2009

Rouge de Saint Hippolyte 2009

Domaine Marcel Deiss

Código 23884

    • Safra

    • 2009

    • Uva

    • Pinot Noir

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 12%

    • Temperatura de Serviço

    • 11 a 13ºC

    • Corpo

    • Leve

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 5 ateé 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes em geral, aves de carne escura, massas.

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • vinhedos proprios situados na comuna de Saint Hipoliye, em encostas de solo granítico bastante pobres.

    • Vinificação

    • Tradicional com controle de temperatura

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Descrição

Elaborado nos moldes dos Village da Borgonha, o Rouge de Saint Hippolyte de Marcel Deiss pretende ser a expressão perfeita do vinhedo de montanha plantado há quase 30 anos, logo abaixo do cru Burlenberg, de cultivo biodinâmico. A base é a casta Pinot Noir, com um toque de Pinot Beurot. É um vinho com bom volume, notas de frutas silvestres e um toque apimentado, cheio de mineralidade e muito frescor. Tem um caráter muito próprio, assim como todos os tintos e brancos de Jean-Michel Deiss.

Sobre a região

  • Alsace

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Sobre o produtor

  • Domaine Marcel Deiss

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Descrição

Elaborado nos moldes dos Village da Borgonha, o Rouge de Saint Hippolyte de Marcel Deiss pretende ser a expressão perfeita do vinhedo de montanha plantado há quase 30 anos, logo abaixo do cru Burlenberg, de cultivo biodinâmico. A base é a casta Pinot Noir, com um toque de Pinot Beurot. É um vinho com bom volume, notas de frutas silvestres e um toque apimentado, cheio de mineralidade e muito frescor. Tem um caráter muito próprio, assim como todos os tintos e brancos de Jean-Michel Deiss.

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