Salento Rosso Patriglione 2003

Cosimo Taurino

Código 20513

Salento Rosso Patriglione 2003

Salento Rosso Patriglione 2003

Cosimo Taurino

Código 20513

    • Safra

    • 2003

    • Uva

    • 100% Negroamaro

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 14,5%

    • Temperatura de Serviço

    • 18 a 20ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • Mais de 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Carnes de sabor forte,carnes de caça, intestinos de cordeiro (prato tipico da região da Puglia).

    • Validade

    • Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos proprios de 43 ano em media, situados na comuna de Guagnano, Puglia.

    • Vinificação

    • Tradicional com controle de temperatura, por resfriamento automático (25). Periodo de fermentação de 10 a 15 dias. Maceração entre 8 e 12 dias.

    • Maturação

    • Madurado em barrica francesa de diferentes tostados, por um periodo entre 10 e 16 meses. 20% novas, 30% de segundo uso e 50% de terceiro uso.

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Descrição

Rico, encorpado, com toneladas de personalidade segundo Robert Parker, o Patriglione é provavelmente o mais prestigioso e premiado exemplar da casta Negroamaro e um dos mais notáveis exemplos dos vinhos da Puglia. Um vinho de longa guarda, com um saboroso toque balsâmico, típico dos vinhos italianos.

Sobre a região

  • Puglia

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Sobre o produtor

  • Cosimo Taurino

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Descrição

Rico, encorpado, com toneladas de personalidade segundo Robert Parker, o Patriglione é provavelmente o mais prestigioso e premiado exemplar da casta Negroamaro e um dos mais notáveis exemplos dos vinhos da Puglia. Um vinho de longa guarda, com um saboroso toque balsâmico, típico dos vinhos italianos.

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