Vallontano Espumante Extra Brut Luis H. Zanini 2011

Vallontano

Código 26869

Descor- chados

90
Vallontano Espumante Extra Brut Luis H. Zanini 2011

Vallontano Espumante Extra Brut Luis H. Zanini 2011

Vallontano

Código 26869

    • Safra

    • 2011

    • Uva

    • Chardonnay e Pinot Noir

    • Volume

    • 750 ml

    • Teor alcoólico

    • 12%

    • Temperatura de Serviço

    • 7 a 9ºC

    • Corpo

    • Encorpado

    • Sugestão de decantação

    • Não

    • Sugestão de guarda

    • de 5 até 10 anos

    • Combinações enogastronômicas

    • Como aperitivo, com peixes e frutos do mar.

    • Validade

    • Valido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

    • Vinhedo

    • Vinhedos próprios, colheita de uma safra única.

    • Vinificação

    • Método champenoise, com segunda fermentação na própria garrafa.

    • Maturação

    • Maturado em garrafa com as borras por 2 anos.

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Descrição

Esta nova safra do já consagrado espumante Extra Brut de Vallontano é elaborado a partir de um corte clássico de uvas Chardonnay e Pinot Noir, com dois anos de autólise. É o espumante artesanal brasileiro de autor. Elaborado pelo tradicional méthode champenoise, este vinho-ícone da Vallontano é assinado pelo poeta vinhateiro Luís Henrique Zanini em uma quantidade limitadíssima de 2.500 garrafas.

Sobre a região

  • Vale dos Vinhedos

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Sobre o produtor

  • Vallontano

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Descrição

Esta nova safra do já consagrado espumante Extra Brut de Vallontano é elaborado a partir de um corte clássico de uvas Chardonnay e Pinot Noir, com dois anos de autólise. É o espumante artesanal brasileiro de autor. Elaborado pelo tradicional méthode champenoise, este vinho-ícone da Vallontano é assinado pelo poeta vinhateiro Luís Henrique Zanini em uma quantidade limitadíssima de 2.500 garrafas.

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