Bodegas e Viñedos Jalón

Bodegas y Viñedos del Jalón conta com uma coleção de vinhedos em altitudes de 600 a 1000 metros, representando nada menos que 70% de toda a produção de vinhos de qualidade de Calatayud. Este é o grande nome da denominação — conhecido por seus tintos saborosos, com foco especial na uva Garnacha de vinhas velhas e rendimentos minúsculos. A denominação de Calatayud, na região de Aragón, pode ser considerada uma das novas descobertas da vitivinicultura espanhola. Montanhosa, repleta de vales, com acentuada oscilação térmica entre dia e noite, clima seco e um patrimônio impressionante de vinhedos antigos — com mais de 50 anos — é um paraíso para os enólogos que buscam vinhos cheios de caráter. Durante muito tempo Calatayud viveu à sombra das regiões mais famosas do país, produzindo vinhos um tanto rústicos, até que uma nova geração de vinhateiros mudou o foco e passou a chamar a atenção do país com seus tintos perfumados, equilibrados e elegantes, muito diferentes dos exemplares alcoólicos e potentes elaborados há 15 anos.

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