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Os raros Champagnes artesanais de Pierre Péters, alguns dos mais disputados vinhos da França
Descubra os belos champagnes de Pierre Péters
Descubra a elegância atemporal dos Champagnes Pierre Péters
Para o apreciador de Champagne que busca a mais pura expressão da Chardonnay, a Maison Pierre Péters representa um farol de excelência e tradição no coração da Côte des Blancs. Localizada na prestigiada vila de Le Mesnil-sur-Oger, esta propriedade familiar tem dedicado gerações à elaboração de Champagnes blanc de blancs de um finesse e complexidade inigualáveis, cobiçados por sommeliers e entusiastas ao redor do mundo.
Elaborados em pequenas quantidades com uvas de vinhedos próprios, classificados como Grands Crus – uma verdadeira raridade em Champagne –, seus vinhos despertam altos elogios da crítica. Rótulos como a rara Cuvée de Réserve exibem uma “soberba profundidade e pureza”, na opinião de Robert Parker.
Paixão pelo vinho e um terroir excepcional
A história da maison Pierre Péters está intrinsecamente ligada à paixão pelo vinho e ao terroir excepcional de Le Mesnil-sur-Oger. Fundada em 1919 por Camille Péters, a maison sempre cultivou um profundo respeito pela terra e pelas características únicas de suas vinhas.
A propriedade permanece firmemente nas mãos da família, com o perfeccionista Rudolf Péters, a quarta geração, atualmente no comando. Sua filosofia combina sabedoria ancestral com uma abordagem moderna e meticulosa na vinificação, resultando em Champagnes que refletem a pureza e a mineralidade distintivas do terroir de Le Mesnil.
O “Montrachet de Champagne”
O coração da produção da Pierre Péters reside em seus vinhedos Grands Crus, localizados quase exclusivamente no município de Le Mesnil-sur-Oger.
Esse pequeno vilarejo é conhecido como o “Montrachet de Champagne”, devido ao seu terroir excepcional para a Chardonnay. Ali, como na famosa denominação da Borgonha, a Chardonnay prospera no solo calcário característico da região, originando alguns dos mais soberbos Blanc de Blancs.
A dedicação da família ao cultivo sustentável e à seleção rigorosa das uvas é um pilar fundamental para a excelência de seus Champagnes. A idade média das vinhas, muitas delas com mais de 50 anos, contribui para a complexidade e profundidade dos vinhos.
A vinificação artesanal, conduzida com precisão e mínima intervenção, é outro pilar fundamental para a qualidade excepcional de seus Champagnes. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, preservando a frescura e os aromas delicados da Chardonnay.
A fermentação malolática é geralmente realizada, conferindo aos vinhos uma textura mais macia e integrada. Um dos segredos da Maison reside no longo período de envelhecimento sur lies (sobre as borras), que pode variar de dois a dez anos, dependendo da cuvée. Este processo crucial contribui para a complexidade aromática, a cremosidade na boca e a elegância que definem os Champagnes Pierre Péters.
Pierre Péters icônicos
A gama de Champagnes Pierre Péters é uma celebração da diversidade dentro da pureza da Chardonnay. Cada cuvée expressa uma faceta única do terroir de Le Mesnil-sur-Oger e da visão da família Péters. Entre os rótulos mais emblemáticos, destacam-se:
Um verdadeiro Champagne de garagem, elaborado apenas com uvas de vinhedos próprios localizados nos melhores Grands Crus da região. Ao vinho da safra recente é adicionado vinhos de safras antigas (reserva) – alguns com mais de 20 anos de idade, o que deixa a cuvée mais complexa. Sofisticado, é um verdadeiro segredo dos grandes connaisseurs. Um Champagne vibrante, fresco e perfeito como aperitivo.
Uma homenagem ao ano de fundação da Maison, este Champagne Blanc de Blancs é elaborado apenas em anos de colheita excepcional, com uvas selecionadas quatro vinhedos localizados em Le Mesnil, Avize, Cramant e Oger, na Côte des Blancs. Apresenta uma complexidade adicional, com notas de frutas secas, mel e especiarias, mantendo a frescura e a vivacidade características da Pierre Péters.
Um legado de paixão e compromisso com a qualidade
A filosofia da maison Pierre Péters vai além da produção de Champagnes excepcionais. Há um compromisso genuíno com a preservação do terroir e com a transmissão do conhecimento e da paixão para as futuras gerações.
A pequena escala da produção permite um controle rigoroso em cada etapa do processo, garantindo a qualidade e a autenticidade de cada garrafa. A reputação da Pierre Péters como um dos produtores artesanais mais respeitados da Champagne é um testemunho de sua dedicação incansável à excelência.
Para o consumidor exigente que busca um Champagne com identidade, história e uma expressão pura e elegante da Chardonnay, Pierre Péters oferece uma experiência inigualável.
Se você valoriza a mineralidade, a finesse, a complexidade e a longevidade em um Blanc de Blancs, os Champagnes desta Maison certamente irão cativar seus sentidos. Degustar um Pierre Péters é mergulhar na essência do terroir de Le Mesnil-sur-Oger e na paixão de uma família dedicada à arte de criar Champagnes memoráveis.
Agora que você explorou a história, a filosofia e as nuances dos Champagnes Pierre Péters, convidamos você a descobrir a singularidade de cada cuvée. Explore as opções disponíveis e permita-se vivenciar a elegância atemporal que define esta joia. Saúde!
Um verdadeiro Champagne de garagem, elaborado apenas com uvas de vinhedos próprios localizados nos melhores Grands Crus da região. Ao vinho da safra recente é adicionado vinhos de safras antigas (reserva) - alguns com mais de 20 anos de idade, o que deixa a cuvée mais complexa. Sofisticado, é um verdadeiro segredo dos grandes connaisseurs. Um Champagne vibrante, fresco e perfeito como aperitivo.
O Champagne L'Esprit origina-se de quatro vinhedos localizados em Le Mesnil, Avize, Cramant e Oger, e é elaborado apenas em anos de colheita excepcional. O primeiro aroma é sutil que, uma vez aerado, abre-se para notas florais (tília) e frutas secas seguido de notas cítricas e amendoadas, com toques finais de mineralidade que traz complexidade e elegância. Boca longa e cremosa!
Este impressionante Champagne é elaborado com uvas de uma mesma safra de 4 dos melhores Grands Crus da Côte des Blancs (Le Mesnil, Avize, Cramant e Oger). Não é um “vintage” declarado por um capricho de Pierre Péters e por isso é, para muitos especialistas, a melhor compra entre os vinhos do produtor. O vinho mostra a uva Chardonnay em uma versão incrivelmente mineral e precisa, com cativantes aromas que lembram brioches. Um grande vinho!
