Blog Mistral: descubra o universo dos vinhos

Confira quais vinhos finos com ótima relação qualidade e preço são os mais indicados para enriquecer sua adega

Todo mês de novembro, um mesmo evento é celebrado em diversas cidades ao redor do mundo: a chegada do vinho Beaujolais Nouveau. O período marca, anualmente, o fim da colheita e o lançamento do primeiro vinho da nova safra no hemisfério norte. Leve e festivo, este vinho tinto francês possui um estilo único: macio, suculento, […]

É verdade que quanto mais velho o vinho, melhor ele fica? O envelhecimento é uma característica única dos vinhos. Nenhuma outra bebida possui a capacidade de melhorar após pronta. Com o envelhecimento, os aromas, a estrutura e as características do vinho mudam, deixando a bebida completamente diferente do que era no momento do engarrafamento. Mas […]

Uvas famosas na produção de vinhos

Conheça os diferentes tipos de taças de vinho para aproveitar ao máximo todas as qualidades da bebida

Saiba quais são os rótulos mais indicados para tomar e harmonizar com os pratos desta estação

Saiba como harmonizar vinho com diversos tipos de peixes e arrase na combinação!

Kerin O’Keefe elege o Brunello di Montalcino Riserva 2012 de Andrea Costanti um de seus vinhos italianos favoritos