Château Routas elabora o rosé que é a melhor compra do mundo
Vinícola de minúscula produção tem rótulos apontados como verdadeiros achados entre os vinhos da Provence
Château Routas assina atualmente alguns dos vinhos mais saborosos da Provence. Está charmosa vinícola localizada entre a elegante cidade de Aix-en-Provence e as famosas praias de Saint-Tropez, no sul da França, a 90 km do aeroporto de Marseille, tem 290 hectares com vinhedos de cultivo orgânico cobrindo 42 hectares a uma altitude de 350 metros.
O empresário escocês Sir David Murray e sua família adquiriram o Château Routas em 2005, quando iniciaram um novo ciclo na produção de vinhos da região. Em suas terras se encontram vastos campos de trigos, olivais, flores e também há cultivo de cogumelos, o que colabora para manter as videiras mais saudáveis.
O vinho Château Routas Rosé é “provavelmente a melhor compra [entre os rosados] de todo o mundo”, nas palavras do crítico americano James Suckling, que ficou impressionado com a qualidade e sabor deste festejado vinho rosado da Provence.
Os vinhos Château Routas são suculentos, com forte caráter gastronômico e acento típico mediterrâneo, além do mais, mostram intenso frescor e mineralidade. O enólogo Jean-Louis Bavay, ex-Domaines Ott, é um dos maiores especialistas em produzir vinhos rosados e atualmente comanda a vinícola francesa, que neste momento elabora três rótulos excepcionais em pequenas quantidades:
Vinhos da Provence ganham destaque entre a crítica mundial (Foto: Divulgação)
Características peculiares do vinhedo, como o solo de argila e calcário, o agradável clima mediterrâneo e sua topografia, contribuem vigorosamente para o estilo e qualidade de seus vinhos. A elevada altitude do vinhedo dá ensejo a noites mais frescas que interferem no amadurecimento da uva conferindo grande complexidade e um grau maior de frescor com a vindima um pouco mais tardia.
Vinícola Château Routas
Château Routas Rosé
Avaliado com surpreendentes 90 pontos por James Suckling, este saboroso vinho rosado provençal é incrivelmente fresco, complexo e convidativo. Tem ótima acidez, aromas frutados, como melancia, pêssego maduro e morangos silvestres, com notas florais, também exibe forte caráter mineral, com final refrescante.
Elaborado com um delicioso corte das uvas Cinsault, Grenache, Syrah e Cabernet Sauvignon, tem corpo leve e pode evoluir por até 10 anos em garrafa. Suas uvas são colhidas separadamente das encostas mais altas do vinhedo e na fase de maturação o vinho rosé não passa por barrica para preservar seu agradável frescor. É um rótulo para paladares exigentes!
Château Routas Rouge
O vinho tinto da vinícola é um blend das uvas Syrah, Grenache e Cabernet Sauvignon, algumas de suas vinhas de cultivo orgânico têm mais de 50 anos de idade. Este magnífico tinto de corpo médio mostra ótima estrutura e revela aromas de frutas vermelhas maduras, cereja e especiarias, com um suave toque de baunilha e final levemente picante. Além disso, faz uma excelente combinação com massas, queijos, risottos e carnes. É um tinto saboroso e longevo com potencial de guarda de até uma década. Vale a pena experimentar!
Château Routas Blanc
Um branco de elegância descomunal e grande frescor, o vinho Château Routas Blanc traz uma saborosa combinação das uvas Viognier e Chardonnay, colhidas nos vinhedos em Coteaux Varois. Este delicado vinho branco é perfeito para harmonizar com peixes, queijo de cabra ou simplesmente para tomar como aperitivo em um dia bem ensolarado. Revela aromas de sorvete de limão, frutas cítricas, pera e um sutil toque de groselha. No palato, notas de frutas tropicais e acidez vibrante. É um verdadeiro achado entre os vinhos franceses!
