95
pontos
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Com 93 pontos de James Suckling na safra 2019, o DO Matorral combina as uvas Carignan, Grenche e País colhidas na região de Maule . As uvas são co-fermentadas com leveduras indígenas e o vinho é maturado em tanques de cimento. O vinho combina generosas notas florais e de frutas maduras com um toque macio e sedoso no palato. A minúscula produção é de menos de 100 caixas!
95
pontos
James
Suckling
2019
93
pontos
Tim
Atkin
2019
94
pontos
Guia
Descorchados
2020
95
pontos
Tim
Atkin
2016
90
pontos
Antonio
Galloni
2019
91
pontos
Guia
Descorchados
2016
92
pontos
James
Suckling
2016
91
pontos
Robert
Parker
2016
Com 93 pontos de James Suckling na safra 2019, o DO Matorral combina as uvas Carignan, Grenche e País colhidas na região de Maule . As uvas são co-fermentadas com leveduras indígenas e o vinho é maturado em tanques de cimento. O vinho combina generosas notas florais e de frutas maduras com um toque macio e sedoso no palato. A minúscula produção é de menos de 100 caixas!
Produtor
Viña Carmen
País
Chile
Região
Chile
Safra
2019
Tipo
Tinto
Uva
60% Carignan - 30% Grenache - 10% País
Volume
750ml
Temperatura de Serviço
16 a 18°C
Corpo
Médio
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
As uvas foram colhidas à mão em março e transferidas para vinícola. Em seguida, foram desengaçadas e levadas para cubas de inox onde fermentaram com leveduras nativas.
Vinhedo
Vinhedos localizados em Maule
Maturação
Terminada a fermentação, deixou-se o vinho em contacto com a peles, tendo uma maceração total de 18 dias. O vinho foi então prensado em prensa vertical e trasfegado a cubas de concreto.
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