Grappa

Um dos mais tradicionais e famosos destilados produzidos na Itália, a Grappa possui sua origem na época da Idade Média. A técnica de destilação da bebida foi descoberta no antigo Egito quando um viajante italiano que passava pela região interessou-se pela maneira diferenciada de produzir bebida com presença de álcool, levando assim, a explicação do diferente processo para a Itália na época do Império Romano.

A origem do nome da Grappa provém de bagaço, principal matéria prima utilizada na elaboração da bebida. Possuindo graduação alcoólica que pode variar entre 35% e 60%, a bebida de cor tradicionalmente clara não costuma possuir envelhecimento em barricas de madeira, entretanto, algumas das melhores destilarias já introduziram a técnica de maturação avançada, garantindo maior qualidade para a Grappa.