Branco Doce

Delicioso vinho de sobremesa do Rhône, produzido com a uva Muscat à Petits Grains. O bouquet lembra muito uvas doces e no palato mostra-se bem encorpado. Um clássico vinho doce francês.

Com coloração amarelo intenso e nuances douradas, no nariz apresenta ótima complexidade, notas florais e cítricas, toque de aniz, mel e baunilha. No paladar é prolongado e persistente, com notas doces e cítricas, muito bem equilibrado pela ótima acidez do vinho.

Ótimo vinho de sobremesa elaborado com uvas Furmint selecionadas, com cachos Aszú (botrytizados) e cachos supermaduros. O aroma é intenso, mostrando frutas tropicais e toques herbáceos. Na boca é doce, untuoso, de ótima acidez, fácil de beber. Ótima relação qualidade/preço.

Provavelmente o maior especialista na casta Chenin Blanc, Baumard é, sem dúvida, uma das maiores figuras do Loire e de toda a França. O Coteaux du Layon Carte d'Or é um excelente vinho doce, com ótima complexidade, grande equilíbrio e refrescante acidez. Excelente relação qualidadepreço

Um ótimo Sauternes elaborado pela reputada casa bordalesa Schröder & Schÿler. Delicioso bouquet, com presença de marcante de botrytis. Na boca é amplo e doce, com um ótimo final. Uma das melhores relações qualidade/preço entre os vinhos de sobremesa da França.

Vin Santo é um típico vinho da Toscana. Feito com as melhores uvas Trebbiano e Malvasia Bianca, pelo processo de transformação em passas. De coloração âmbar, com um aroma rico de uva passa e mel, possui um sabor aveludado.

Oremus é a fantástica vinícola de propriedade de Vega Sicilia na Hungria. Seus vinhos são imaculados, produzidos com o mesmo perfeccionismo que a vinícola emprega na Ribera del Duero. Aqui, não se percebe o caráter oxidativo de alguns Tokajis mais rústicos, mas um aroma muito intenso e frutado e uma bela presença de boca.

Excelente Cuvée de Alois Kracher, produtor austriaco de grande prestigio considerado um gênio dos vinhos doces. Elaborado com variedades de Pinot Blanc, Chardonnay e Welschriesling ( Riesling Itálico), de vinhedos próprios provenientes da região de Burgenland é elegante com acidez bem integrada e muito equilibrado no paladar.

Um dos vinhos de fruta de Deiss, vinificados para mostrar a melhor expressão de cada casta, o ótimo Gewurztraminer é elaborado com uvas de diversos vinhedos, sendo a maioria da comuna de Bergheim. Um branco volumoso e estimulante nas palavras de David Schildknecht, que mostra um agradável toque doce de açúcar residual.

Com 90 pontos da Wine Spectator na última safra avaliada, este excelente Riesling de Domdechant Werner é rico e suculento, combinando marcantes notas de fruta bem madura com uma ótima acidez e notas minerais. Um fantástico vinho de sobremesa para acompanhar tortas de frutas.

A filosofia na Weingut Robert Weill é combinar idéias modernas com a longa tradição de viticultura na região de Rheingau . Este vinho é a rendição ao clássico tradicional meio-seco, que fez a região de Rheingau famosa. É um cuvee de parcelas vizinhas aos principais vinhedos em Kiedrich e Eltville.

Excelente Cuvée de Alois Kracher, produtor austriaco de grande prestigio considerado um gênio dos vinhos doces. Elaborado com variedades de Pinot Blanc, Chardonnay e Welschriesling ( Riesling Itálico), de vinhedos próprios provenientes da região de Burgenland.

Um dos maiores tesouros do Château Tour de Mirambeau, este delicoso vinho de sobremesa é elaborado somente com a uva Sémillon, sendo doce e envolvente, com notável presença de botrytis e grande complexidade. É um vinho denso e exuberante, perfeito para terminar uma refeição.

Carmes Rieussec é o segundo vinho do aclamado Chateau Rieussec, um dos mais consagrados da região de Sauternes. É elaborado seguindo os mesmos padrões para a elaboração de seu primeiro vinho. Elegante com notas de flores brancas e harmonico em boca, um vinho de bastante expressão, equilibrado. e delicado.

Um dos melhores e mais consagrados Château da região de Sauternes, este fantástico vinho doce foi eleito o vinho do ano da Wine Spectator em 2004. A safra de 2005 foi ótima para Bordeaux e o Rieussec foi classificado por Robert Parker como exibindo tremenda densidade, boa acidez e carregado de muita fruta e botrytis.

Sempre uma boa compra entre os vinhos de Sauternes, o Château Filhot é elaborado com um corte de Sémillon (60%), Sauvignon Blanc( 36%) e Muscadelle (4%). O vinho é maturado 2 anos em barricas e mostra o caráter rico e doce dos bons vinhos doces de Bordeaux.

Depois do estrondoso sucesso de Etxe Oneko, o aclamado tinto doce de Pisano, a vinícola lança agora este delicioso branco de sobremesa. Rico, doce e complexo, mostra a incrível habilidade de Pisano para elaborar deliciosos vinhos doces, entre os melhores achados da América do Sul.

Excelente Cuvée de Alois Kracher, produtor austriaco de grande prestigio considerado um gênio dos vinhos doces. Elaborado com variedades de Pinot Blanc, Chardonnay e Welschriesling ( Riesling Itálico), de vinhedos próprios provenientes da região de Burgenland é elegante com acidez bem integrada e muito equilibrado no paladar.

Excelente Deuxième Cru de Sauternes, doce e concentrado, com perfeito equilíbrio entre o açúcar e a acidez. Apresenta um aroma intenso e complexo, com um belo final de boca.

A nova linha Abafado Molecular é a inovadora criação de Luis Pato para harmonizar com a cozinha molecular, inspirada nas técnicas criadas pelos aclamados chefs espanhóis, como Ferran Adrià. Intensos mas delicados, mostram um toque levemente doce, perfeitos para combinar com pratos novos, diferentes e inventivos. Elaborado com o mesmo corte do Vinhas Velhas branco, adicionado de 2% de Baga vinificado como vinho branco, este é um vinho rico e sedutor. O nome abafado vem do termo técnico utilizado para interromper a fermentação, resultando em uma considerável quantidade de açúcar residual, equilibrado pela ótima acidez do vinho. Um vinho intelectual, mas de grande aptidão gastronômica.

Wehlener Sonnenuhr é simplesmente o terroir mais reverenciado do Mosel, consagrado pelas fantásticas criações de Joh. Jos. Prüm. Este Auslese é uma das grandes referências em vinhos de sobremesa, capaz de envelhecer em garrafa por muitas décadas. Por seu caráter de estrutura e acidez, deve ser decantado para ser consumido com menos de 10 anos após a safra, para que possa exibir todas suas virtudes.

Um dos melhores e mais consagrados Château da região de Sauternes, este fantástico vinho doce foi eleito o vinho do ano da Wine Spectator em 2004. A safra de 2005 foi ótima para Bordeaux e o Rieussec foi classificado por Robert Parker como "exibindo tremenda densidade, boa acidez e carregado de muita fruta e botrytis".

Elaborados com a ótima uva Chenin Blanc no Loire, os Quarts de Chaume de Baumard estão sem dúvida entre os melhores vinhos brancos do mundo. Eles conseguem atingir um alto grau de açúcar, ao mesmo tempo mantendo uma excepcional acidez. Por sua grande finesse, complexidade e equilíbrio, é um vinho memorável, disputadíssimo no mundo todo.

Uma das grandes estrelas de Sauternes, o luxuriante Château Guiraud 2001 recebeu nada menos que 96 pontos da Wine Spectator, que o classificou como um dos 100 Melhores Vinhos do Mundo. Para Robert Parker, este vinho de "tremenda intensidade" é "um lindo exemplo de Guiraud", merecendo 94 pontos. Um dos mais belos vinhos doces de Bordeaux.

Provavelmente o maior especialista na casta Chenin Blanc, Baumard é, sem dúvida, uma das maiores nomes do Loire e de toda a França. O Coteaux du Layon Carte d'Or é um excelente vinho doce, com ótima complexidade, grande equilíbrio e refrescante acidez. Excelente relação qualidadepreço

Sempre uma boa compra entre os vinhos de Sauternes, o Château Filhot é elaborado com um corte de Sémillon (60%), Sauvignon Blanc( 36%) e Muscadelle (4%). O vinho é maturado 2 anos em barricas e mostra o caráter rico e doce dos bons vinhos doces de Bordeaux.

Excelente Deuxième Cru de Sauternes, doce e concentrado, com perfeito equilíbrio entre o açúcar e a acidez. Apresenta um aroma intenso e complexo, com um belo final de boca.

Grande Cuvée de Kracher, o gênio dos vinhos doces. Possui ótima acidez e muito bom corpo. Excelente relação qualidade/ preço.

Grande Cuvée de Kracher, o gênio dos vinhos doces. Possui ótima acidez e muito bom corpo. Excelente relação qualidade/ preço.

É um vinho de sobremesa da categoria Eiswein, ou seja, Vinho de Gelo, onde as uvas são colhidas congeladas, abaixo de 7C negativos e imediatamente vinificadas. O corte é de Chardonnay (50%) e Welschriesling ou Riesling Itálico (50%). A primeira entra com o corpo e a complexidade e a segunda com o aroma e a acidez. Diferencia-se do Cuvée Beerenauslese por não ter características botritizadas, ser menos alcoólico e ter uma acidez mais elevada.

Produzido por Alois Kracher, o gênio dos vinhos doces austríacos, o Cuvée Beerenauslese é um vinho fantástico, com incrível complexidade. Na boca é ao mesmo tempo leve e profundo, com ótima acidez e um toque denso e cremoso. Excelente relação qualidade/preço!

Finalmente chega ao Brasil uma minúscula partida do raríssimo e disputado Tokaji Eszencia de Oremus, um dos mais fantásticos néctares do mundo do vinho. As uvas totalmente botritizadas são colocadas em pequenas barricas de carvalho. O próprio peso do mosto extrai um caldo riquíssimo, que leva vários anos para fermentar. É difícil enfatizar o suficiente o quão especial e precioso é este vinho. Denso, complexo e incrivelmente doce, é um dos maiores e mais raros vinhos de todo o mundo.

Um dos melhores e mais consagrados Château da região de Sauternes, este fantástico vinho doce foi eleito o vinho do ano da Wine Spectator em 2004. A safra de 2005 foi ótima para Bordeaux e o Rieussec foi classificado por Robert Parker como "exibindo tremenda densidade, boa acidez e carregado de muita fruta e botrytis".

Sem dúvida o melhor e mais célebre vinho doce da Espanha, ao nível de grandes Sauternes, tamanha é sua complexidade, equilíbrio e finesse. Trata-se de um vinho maravilhoso, incrivelmente longo e elegante.

Excelente Deuxième Cru de Sauternes, doce e concentrado, com perfeito equilíbrio entre o açúcar e a acidez. Apresenta um aroma intenso e complexo, com um belo final de boca.

Elegante e classudo branco doce da nobre uva Riesling, do nível Beerenauslese, produzido pela reputada propriedade Bründlmayer.