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      Branco Doce

      Apesar dos mais famosos vinhos de sobremesa serem os brancos doces, antigamente esse tipo de variedade sofria certo preconceito pela confusão que algumas pessoas faziam. Ao contrário do que muitos possam imaginar, o processo de elaboração do vinho branco doce nada tem a ver com o modo de fabricação utilizado nos vinhos brancos suaves, onde há adição de açúcar de forma não espontânea. Os maravilhosos e deliciosos rótulos dos vinhos brancos doce possuem açúcar natural, isto é, proveniente da própria uva utilizada na elaboração da bebida.

      Bastante especiais e com rendimentos minúsculos, os melhores vinhos brancos doces provém de bagos de uvas que acumulam bastante açúcar, possuindo, assim, quantidade suficiente para o vinho ficar doce, importante característica que preserva a acidez equilibrada dos rótulos. Sabe-se que na época da antiguidade, os vinhos doces brancos eram os mais disputados e renomados pela nobreza, sendo inclusive, reservados.

      Com rótulos bastante especiais e admirados pelo mundo, o exemplo mais conhecido de vinhos brancos doces são as Sauternes de Bordeaux como o aclamado Château d’Y quem, considerado um dos maiores e mais longevos vinhos do mundo, com muitas regiões produtoras.

      Os rótulos Tokaji, da Hungria, famosos pelo sabor único e a longevidade, são exemplos de vinhos históricos, sendo preferência da corte europeia em meados do século XVIII e XIX, contando, inclusive, com nomeação específica do rei francês da época, Luís XIV, que o considerou como “rei dos vinhos, vinhos dos reis”.

      Os ricos e delicados vinhos doces brancos da Alemanha são excelentes exemplos de rótulos especiais e deliciosos, sendo os melhores classificados na categoria “Qualitätswein Mit Prädikat” ou apenas QmP. Apesar de existir vários exemplos de vinhos constituídos nessa classificação, os brancos doces aparecem na denominação Auslese e Beerenauslese. No primeiro caso será encontrado vinhos originados de uvas bem maduras, já no segundo exemplo, os rótulos provêm de uvas botritizadas, ou seja, que são atacadas pela podridão nobre quando ainda se encontram no vinhedo, originando assim, vinhos com acidez e doçura bastante equilibradas.

      Existem vários meios de elaborar um vinho doce branco. Os exemplares podem ser produzidos a partir do processo de fermentação da uva que é interrompido logo no início com a colheita tardia da casta ou até mesmo, com o acréscimo de destilados feitos a partir da cepa. 

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      J.J. Prüm

      Branco Doce, Riesling, Alemanha

      R$ 815,29

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      Branco Doce, Chenin Blanc, França

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      500ml

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      500ml

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      R$ 684,51

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      Tokaji Aszú 3 Puttonyos 2011 - 500 ml

      500ml

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      Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

      Branco Doce, Furmint (55%), Harlesvelu (45%), Zeta e Sárgamuskotály (5%), Hungria

      R$ 570,31

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      Gewurztraminer 2016

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      Branco Doce, Gewurztraminer (100%), França

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      Branco Doce, Moscatel (100%), Espanha

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      Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

      Branco Doce, Furmint, Harlesvelu, Zéta e Sárgamuskotály., Hungria

      R$ 1.024,77

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      500ml

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      Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

      Branco Doce, Furmint (100%), Hungria

      R$ 418,97

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      UN

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      Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

      Branco Doce, Furmint, Harlesvelu, Zéta e Sárgamuskotály, Hungria

      R$ 5.708,42

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      375ml

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      Branco Doce, Semillon (100%), França

      R$ 533,39

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      Quarts de Chaume 2008 - meia gfa.

      375ml

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      Domaine Baumard

      Branco Doce, Chenin Blanc 100%, França

      R$ 552,18

      até 5x de R$ 110,44 sem juros

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      Gran Feudo Dulce Natural 2018 - 500 ml

      500ml

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      Gran Feudo

      Branco Doce, Espanha

      R$ 159,74
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      Quinta da Lagoalva Late Harvest 2014 - 3...

      375ml

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      Quinta da Lagoalva de Cima

      Branco Doce, Gewürztraminer e Riesling,, Portugal

      R$ 496,91

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      Carmes de Rieussec 2010 - 375 ml meia gf...

      375ml

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      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon 85%, Sauvignon 10% e Muscadelle 5%, França

      R$ 275,81

      até 2x de R$ 137,91 sem juros

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      98

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      Château Rieussec 2009 - meia gfa.

      375ml

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      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, millon (85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 1.102,71

      até 6x de R$ 183,79 sem juros

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      Molino Real 2013 - 500ml

      500ml

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      Telmo Rodríguez

      Branco Doce, Espanha

      R$ 605,25

      até 6x de R$ 100,88 sem juros

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      Château Rieussec 2007 - meia gfa.

      375ml

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      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, 87% Sémillon, 8,5% Sauvignon e 4,5 % Muscadelle, França

      R$ 1.097,18

      até 6x de R$ 182,86 sem juros

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      Château Coutet 2004

      750ml

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      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle e Sauvignon Gris, França

      R$ 856,74

      até 6x de R$ 142,79 sem juros

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      Colección 125 Vendimia Tardia 2014 - me...

      375ml

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      Julian Chivite

      Branco Doce, Muscat a petit grains., Espanha

      R$ 491,38

      até 4x de R$ 122,85 sem juros

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      Pinot Gris Vendanges Tardives 2008 - 50...

      500ml

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      Domaine Marcel Deiss

      Branco Doce, França

      R$ 433,90

      até 4x de R$ 108,48 sem juros

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      92

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      Château Rieussec 2008 - meia gfa.

      375ml

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      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 826,34

      até 6x de R$ 137,72 sem juros

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      Fabula Late Harvest 2018 - meia gfa.

      375ml

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      Pisano

      Branco Doce, Viognier e Torrontés, Uruguai

      R$ 414,00

      até 4x de R$ 103,50 sem juros

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      Château Rieussec 2007

      750ml

      Château Rieussec 2007

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 2.197,13

      até 6x de R$ 366,19 sem juros

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      Château Rieussec 2008

      750ml

      Château Rieussec 2008

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon(85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 1.655,45

      até 6x de R$ 275,91 sem juros

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      Tokaji Aszú 5 Puttonyos 2000 - 500 ml

      500ml

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      Tokaj Oremus (Vega Sicilia)

      Branco Doce, Furmint, Hárslevelu, Zéta e Sárgamuskotály, Hungria

      R$ 1.310,21

      até 6x de R$ 218,37 sem juros

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      Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti...

      750ml

      Badia a Coltibuono Vin Santo del Chianti...

      Badia a Coltibuono

      Branco Doce, Trebbiano (50%) e Malvasia (50%), Itália

      R$ 690,37

      até 6x de R$ 115,06 sem juros

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      Château Rieussec 2011

      750ml

      Château Rieussec 2011

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon (85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 1.818,50

      até 6x de R$ 303,08 sem juros

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      Capofaro Malvasia di Salina 2011 - 500 ...

      500ml

      Capofaro Malvasia di Salina 2011 - 500 ...

      Tasca d’Almerita

      Branco Doce, Malvasia (100%), Itália

      R$ 552,18

      até 5x de R$ 110,44 sem juros

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      88✚

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      Chardonnay Dessert 2013 - meia gfa.

      375ml

      Chardonnay Dessert 2013 - meia gfa.

      Wilhelm Bründlmayer

      Branco Doce, 100% Chardonnay, Áustria

      R$ 524,54

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      90

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      Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese...

      750ml

      Hochheimer Domdechaney Riesling Spätlese...

      Domdechant Werner

      Branco Doce, Riesling (100%), Alemanha

      R$ 441,63

      até 4x de R$ 110,41 sem juros

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      Château Rieussec 2010 - meia gfa.

      375ml

      Château Rieussec 2010 - meia gfa.

      Bordeaux - Brancos Doces

      Branco Doce, Sémillon(85%), Sauvignon (10%) e Muscadelle (5%), França

      R$ 1.030,86

      até 6x de R$ 171,81 sem juros

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      Gewürztraminer SGN 2008 - 500 ml

      500ml

      Gewürztraminer SGN 2008 - 500 ml

      Domaine Marcel Deiss

      Branco Doce, Gewürztraminer (100%), França

      R$ 771,07

      até 6x de R$ 128,51 sem juros

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      Rheingau Riesling Qba Tradition 2018

      750ml

      Rheingau Riesling Qba Tradition 2018

      Robert Weil

      Branco Doce, Riesling, Alemanha

      R$ 386,36

      até 3x de R$ 128,79 sem juros

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