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      Sangiovese

      Sangiovese é a uva mais cultivada na Itália – ocupa cerca de 10% dos vinhedos do país – principalmente na região da Toscana. Existem dois clones dessa variedade: Sangiovese Gosso (chamado também Prugnolo Gentile e Brunello, sendo uma exclusividade de Montalcino, onde entra na elaboração do cultuado Brunello de Montalcino) e Sangiovese Piccolo, presente nas demais denominações, como Chianti Classico, Nobile di Montepulciano e Morellino di Scansano.

      Sendo uma uva de fácil cultivo, a Sangiovese possui cachos com grande quantidade de bagos com pele espessa. A casta pode ser vinificada de modo varietal, sendo utilizada na elaboração do grande e cultuado Brunello, ou em corte com outras espécies de uvas, como no caso dos Chianti e Supertoscanos.

      A casta Sangiovese também é utilizada nos cortes de muitos dos chamados vinhos “supertoscanos” (vinhos mais modernos) e em várias outras regiões italianas, além de ser a uva mais cultivada na Corsica – nessa ilha francesa ela é chamada de Niellccio.

      Seus vinhos tintos variam enormemente dependendo da denominação – dos mais leves aos mais ricos e intensos, de personalidade bem italiana, sempre com ótima acidez e uma certa “secura”. Alguns, como os Brunello, podem ser bastante encorpados e concentrados.

      Os vinhos produzidos com a casta Sangiovese são perfeitos para serem degustados e apreciados na hora da refeição. Os tintos menos encorpados devem acompanhar comidas mais leves da tradicional culinária italiana, como massa acompanhada de molho à bolonhesa e pizza. Os vinhos de Sangiovese que apresentarem características mais encorpadas são ideais para serem apreciados na companhia de pratos com sabores mais intensos e marcantes, como risotos fortes e queijos consistentes que elevem o paladar ao máximo grau quando combinado com a ótima acidez presente nos vinhos da uva Sangiovese.  

      Com alto apelo gastronômico, o “Barco Reale di Carmigano 2011” do produtor Tenuta di Capezzana é um tinto elaborado com 70% de uva Sangiovese, 20% de casta Cabernet Sauvignon e 10% do tipo Canaiolo. O vinho é uma versão mais leve do reputado Carmignano de Capezzana. O tinto é maturado em tanques constituídos de aço que valorizam as notas de frutas, sendo classificado pelo conhecido e renomado Robert Parker como um vinho de excelente qualidade/preço. 

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      Itens Selecionados

      Tamanho - 750ml

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      750ml

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      R$ 197,60
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      Brunello di Montalcino 2018

      750ml

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      Tinto, Sangiovese (100%), Itália

       

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      750ml

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      750ml

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      Tinto, Montepulciano e Sangiovese, Itália

       

      R$ 168,74
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      Rosso Ca' del Merlo 2015

      750ml

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      Tinto, Sangiovese, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Corvina, Croatina, Nebbiolo e Rondinella, Itália

       

      R$ 1.881,23

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      Brunello di Montalcino 2018

      750ml

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      Fuligni

      Tinto, Sangiovese (100%), Itália

       

      R$ 1.567,58

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      750ml

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      Tinto, Sangiovese (80%) e Merlot (20%), Itália

       

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      750ml

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      R$ 375,74

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      750ml

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      Fuligni

      Tinto, Sangiovese (100%), Itália

       

      R$ 626,66

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      Barco Reale di Carmignano 2020

      750ml

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      Tenuta di Capezzana

      Tinto, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Canaiolo, Itália

       

      R$ 375,74

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      Fontaleoni Toscana Rosato 2021

      750ml

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      Fontaleoni

      Rosado, Sangiovese 70% e Merlot 30%, Itália

       

      R$ 269,10

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      750ml

      Felsina Berardenga Rancia Chianti C...

      Fattoria Fèlsina

      Tinto, Sangiovese 100%, Itália

       

      R$ 1.063,25

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      Chianti Classico Grand Selezione San Lor...

      750ml

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      R$ 940,30

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      Chianti Classico Gran Selezione Vigneto ...

      750ml

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      Castello di Ama

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      R$ 3.637,62

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      Chianti Classico Ama 2021

      750ml

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      Tinto, Sangiovese (90%) e Merlot (10%), Itália

       

      R$ 626,66

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      750ml

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      Tinto, Carignano (85%) e Sangiovese (15%), Itália

       

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      Chianti Classico Gran Selezione Vigneto ...

      750ml

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      Tinto, 80% Sangiovese e 20% Merlot, Itália

       

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      Tinto, Corvina e Corvinone (55%), Rondinella (30%), Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese (15%), Itália

       

      R$ 5.532,03

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      750ml

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      Chianti Classico Gran Selezione Vigneto ...

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      Schidione 2015

      750ml

      Schidione 2015

      Castello di Montepò / Jacopo Biondi Santi

      Tinto, Sangiovese Grosso BBS11 (40%), Cabernet Sauvignon (40%) e Merlot (20%), Itália

       

      R$ 3.760,58

      até 6x de R$ 626,76 sem juros

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