Produtor do melhor vinho de Portugal para boa parte da crítica especializada, no terroir mais histórico para tintos do Douro
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Vinhos Quinta do Vale Meão
Quinta do Vale Meão: o melhor tinto de Portugal!
A Quinta do Vale Meão é o mais reputado terroir do Douro para vinhos tintos. A histórica propriedade foi apontada por Fernando Nicolau de Almeida, o mais célebre enólogo português de todos os tempos, como o melhor terroir de Portugal para a produção de tintos ainda nos anos 1950. Há décadas, os vinhedos dão origem a alguns dos mais famosos e disputados vinhos do país.
O intuito da vinícola é elaborar vinhos de excelente qualidade e com personalidades distintas, por meio da combinação de diferentes variedades tradicionais do Douro - principalmente Touriga Nacional e Touriga Franca. A Quinta também é conhecida pela união de novas tecnologias de vinificação com métodos tradicionais, como a pisa das uvas a pé em lagares.
Perguntas Frequentes
1. Como harmonizar os vinhos do Vale Meão com pratos?
O Meandro Branco, vinho potente e de personalidade forte, acompanha carnes brancas, peixes e massas. Já os vinhos do Porto, doces e encorpados, vão muito bem com sobremesas com chocolate ou castanhas, embutidos e queijos azuis.
2. Esses vinhos têm potencial de guarda?
3. Qual é a temperatura de armazenamento e serviço ideal para esses vinhos?
O serviço dos vinhos do Porto pode ser feito a uma faixa de temperaturas, variando das mais frescas (cerca de 12ºC) às mais elevadas (perto dos 18ºC) dependendo do estilo.