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Surpreendente Deuxieme Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot – essa uva compõe 50% do corte sendo combinada a Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%). O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. “Impressionante”, segundo Robert Parker. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.
Harmonização
Surpreendente Deuxieme Grand Cru Classé, o Château Lascombes se destaca dos outros vinhos do Médoc pela generosa percentagem de Merlot – essa uva compõe 50% do corte sendo combinada a Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%). O resultado é um tinto sedoso, com complexidade e elegância ao mesmo tempo. “Impressionante”, segundo Robert Parker. Michel Rolland, consultor dessa casa, vinifica cada parcela de vinhedo e também cada uva individualmente para compor um vinho que traduz a essência de seu território. Segundo o enólogo, o Château Lascombes situa-se em um dos mais prestigiados terroirs de Margaux.
Produtor
Cru classé (Médoc/Graves)
País
França
Região
Bordeaux
Safra
2010
Tipo
Tinto
Uva
Merlot 50% Cabernet Sauvignon (45%) e Petit Verdot (5%)
Volume
750ml
Teor alcoólico
14
Temperatura de Serviço
18 a 20°C
Corpo
Encorpado
Sugestão de decantação
Sim
Sugestão de guarda
Mais de 10 anos
Vinificação
Parcelas vinificadas separadamente. Vinificação tradicional com maceração prefermentar ao frio. Fermentação alcoólica com controle de temperatura. Fermentação malolática completa.
Vinhedo
Uvas provenientes de vinhedos próprios de 120 hectares localizados em Margaux. Grande diversidade de terroirs. Rendimentos limitados. Colheita manual. Triagem rigorosa das uvas.
Maturação
Maturação em barrica de carvalho francês nova entre 16 e 18 meses.
Harmonização
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