Champagne Bollinger Rosé - Mistral

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    • Champagne Bollinger Rosé

      94

      pontos

      Champagne Bollinger Rosé

      750ml

      Bollinger

      Código 20020

      R$ 1.046,84

      até 6x de R$ 174,47 sem juros

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      Sobre o vinho

      A tonalidade levemente rosada deste delicioso e raro Champagne Rosé é obtida a partir da adição de 5% de vinho tinto, como no cultuado Grande Année Rosé. Ele é elaborado somente com uvas de vinhedos classificados como Grands Crus e fermentado em madeira, com longo e cuidadoso envelhecimento ao longo de 3 anos. Esta elaboração artesanal origina um Champagne intenso e ao mesmo tempo delicado, com complexos aromas de frutas vermelhas e aromas secundários da secunda fermentação e da longa maturação em garrafa.

      Pontuações

      • 94

        pontos

        James
        Suckling

      • 93

        pontos

        Wine
        Spectator

      • 92

        pontos

        Robert
        Parker

      • 91

        pontos

        Antonio
        Galloni

      • 17

        pontos

        Jancis
        Robinson

      Harmonização

      • Devido à sua complexidade combina com diversos estilos de pratos, desde entradas até pratos principais.
      Baixar ficha técnica

      Sobre o vinho

      A tonalidade levemente rosada deste delicioso e raro Champagne Rosé é obtida a partir da adição de 5% de vinho tinto, como no cultuado Grande Année Rosé. Ele é elaborado somente com uvas de vinhedos classificados como Grands Crus e fermentado em madeira, com longo e cuidadoso envelhecimento ao longo de 3 anos. Esta elaboração artesanal origina um Champagne intenso e ao mesmo tempo delicado, com complexos aromas de frutas vermelhas e aromas secundários da secunda fermentação e da longa maturação em garrafa.

      Características

      Produtor

      Bollinger

      País

      França

      Região

      Champagne

      Uva

      Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%) e Pinot Meunier (14%)

      Volume

      750ml

      Teor alcoólico

      12

      Temperatura de Serviço

      9 a 11ºC

      Corpo

      Médio

      Sugestão de decantação

      Não

      Sugestão de guarda

      Mais de 10 anos

      Vinificação

      Fermentação em barricas de carvalho. Segunda fermentação pelo método tradicional.

      Vinhedo

      Uvas procedentes de vinhedos proprios na região de Ay e Verzenay, todos Grands Crus.

      Maturação

      Maturação sobre as borras por 3 anos. Depois do deguelle, mais 4 meses de repouso na adega para perfeita assimilação do licor de expedição.

      Harmonização

      • Devido à sua complexidade combina com diversos estilos de pratos, desde entradas até pratos principais.
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