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Chagual é o sofisticado Sauvignon Blanc com certificação orgânica de Los Vascos, a vinícola chilena dos Barons Rothschild (Lafite). Elaborado com uvas cultivadas na fria região de San Antonio, próxima ao Oceano Pacífico, o Chagual é um vinho incrivelmente fresco e preciso, combinando notas cítricas com um frescor que remete aos Sauvignon Blanc franceses. Um vinho convidativo e muito saboroso, com grande apelo gastronômico.
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pontos
Guia
Descorchados
2022
Harmonização
Chagual é o sofisticado Sauvignon Blanc com certificação orgânica de Los Vascos, a vinícola chilena dos Barons Rothschild (Lafite). Elaborado com uvas cultivadas na fria região de San Antonio, próxima ao Oceano Pacífico, o Chagual é um vinho incrivelmente fresco e preciso, combinando notas cítricas com um frescor que remete aos Sauvignon Blanc franceses. Um vinho convidativo e muito saboroso, com grande apelo gastronômico.
Produtor
Los Vascos (Rothschild-Lafite)
País
Chile
Região
Valle de San Antonio
Safra
2022
Tipo
Branco
Uva
sauvignon blanc
Volume
750ml
Teor alcoólico
13,5
Temperatura de Serviço
06 a 09ºC
Corpo
Leve
Sugestão de decantação
Não
Sugestão de guarda
Pronto para consumo
Vinificação
As uvas são colhidas antes do amanhecer, quando as temperaturas estão mais baixas. Depois de algumas horas de maceração a frio, são prensadas e fermentadas a baixa temperatura em cubas de inox para preservar o potencial aromático.
Vinhedo
Uvas provenientes do vale costeiro de San Antonio, com solos de origem granítica. Orgânico.
Maturação
O vinho é parcialmente envelhecido sobre as borras para obter um bom equilíbrio e frescor.
Harmonização
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